MOLINO DE ALCUNEZA OBTIENE EL RECONOCIMIENTO COMPETUR AL PROYECTO EMPRESARIAL

Javier Gutierrez • 17 de febrero de 2025

Se trata de un reconocimiento a la labor de transformación del entorno rural de este Relais & Châteaux ubicado en Sigüenza (Guadalajara), que trabaja desde hace años como «guardián del territorio» defendiendo el consumo responsable y la producción sostenible y apoyando al pequeño comercio y a los productores locales.

  • Samuel y Blanca Moreno, propietarios del establecimiento, que cuenta con el Sol Sostenible de Repsol y la estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad, recibieron ayer el distintivo durante las jornadas parlamentarias ‘Contribución del turismo al desarrollo territorial en España’ organizadas por Competur.

Situado a las afueras de Sigüenza (Guadalajara) y dirigido por los hermanos Blanca y Samuel Moreno, segunda generación al frente del negocio, el hotel-restaurante Relais & Châteaux Molino de Alcuneza ha sido distinguido con el Reconocimiento Competur al Proyecto Empresarial. Este galardón pone en valor su compromiso con la sostenibilidad y destaca su papel como iniciativa privada ejemplar que ha contribuido a crear valor en el territorio favoreciendo la revitalización del entorno rural y la lucha contra la despoblación en una zona económicamente frágil.

Con 17 habitaciones, spa, un jardín con piscina y un restaurante galardonado con una estrella Michelin, un Sol Repsol, el Sol Sostenible de Repsol y la estrella Verde Michelin, Molino de Alcuneza es un modelo de sostenibilidad integral. Su historia se remonta a 1992, cuando la familia Moreno rehabilitó un molino harinero de más de 500 años transformándolo en un referente turístico que impulsa el desarrollo local y la preservación de recursos naturales. «Para que los municipios logren un alto nivel de especialización en turismo es fundamental que haya iniciativas privadas que salgan adelante y aporten valor en el territorio. El Molino de Alcuneza es un ejemplo perfecto de ello, razón por la cual desde Competur queremos reconoceros como iniciativa privada ejemplar», destacaron durante el acto sus organizadores.

Por su parte, Samuel y Blanca Moreno señalaron: «Creemos firmemente que la gastronomía debe reflejar el respeto y la responsabilidad hacia nuestro entorno». Una filosofía que se refleja en prácticas como el uso exclusivo de productos de proximidad, la exclusión de especies en peligro de extinción de su carta, el apoyo a la carne de caza y al ganado criado en libertad y la apuesta por métodos respetuosos con el medio ambiente. Su menú, basado en recetas tradicionales reinterpretadas, celebra la riqueza del recetario local y la biodiversidad autóctona otorgando protagonismo a pequeños productores locales para fomentar su desarrollo y luchar contra el extremo riesgo de despoblación de la zona. Y es que la implicación de Molino de Alcuneza como «guardián del territorio» trasciende la gastronomía, ya que su labor contribuye a evitar el cierre de negocios locales, fomentar la actividad económica y preservar el paisaje cultural y natural de la región.

Un proyector ejemplar
Todas estas
prácticas le han hecho merecedor del Reconocimiento Competur al Proyecto Empresarial durante las jornadas parlamentarias ‘Contribución del turismo al desarrollo territorial en España’ que se celebraron el pasado 20 de enero en la Sala Ernest Lluch del Congreso de los Diputados organizadas por Competur. Competur es la alianza por un turismo más competitivo y está formada por tres de las grandes asociaciones sectoriales de nuestro país: Hostelería de España (CEHE), Cerveceros de España y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT). A través de estas jornadas, tiene como objetivo poner en relieve y analizar el grado de especialización en turismo de los municipios, regiones y territorios, así como su impacto, no sólo en términos de contribución al PIB sino como agentes de transformación social.
Además del
Reconocimiento al Proyecto Empresarial a Molino de Alcuneza, se entregaron cuatro reconocimientos más: al Turismo de Costa a Las Palmas de Gran Canaria, al Turismo Urbano a Alcalá de Henares, al Turismo de Interior a la Comarca de Jacetania y al Turismo Cultural a Figueres. El acto contó con la presencia de Alfonso Rodríguez Gómez de Celis, Vicepresidente del Congreso de los Diputados, y Rosario Sánchez Grau, Secretaria de Estado de Turismo, entre otros.

Fuente:
ACCIÓN Y COMUNICACIÓN
https://www.molinodealcuneza.com/

Por Javier Gutierrez 11 de mayo de 2025
Andrés Rodríguez , editor y director de la revista Tapas se complace en anunciar que el prestigioso premio ‘Chef of the Year 2025’ ha sido otorgado, en su séptima edición , a Pedro Subijana , embajador de la cocina vasca y r eferente de la alta cocina española . Tapas premia de nuevo la trayectoria , la entrega y la creatividad , pero también la capacidad de Subijana de renovarse sin perder su identidad y su arraigo a la tierra , dos cualidades que le hacen único y que han conseguido que año tras año, siga siendo aplaudido por críticos y grandes chefs de todos los países . Pedro Subijana , nacido en 1948 en San Sebastián , es un chef con una trayectoria profesional que abarca más de cinco décadas . Fundador del icónico restaurante Akelarre , en San Sebastián , fue uno de los primeros en crear el sello de cocina de autor y ha contribuido significativamente a la evolución de la gastronomía en España . Su enfoque innovador y la calidad de los ingredientes que utiliza , le han valido t res estrellas Michelin , consolidándose como uno de los maestros de la cocina mundial . A lo largo de su carrera, Subijan a ha recibido numerosos galardones y reconocimientos , destacando su compromiso con la formación de nuevas generaciones de chefs y su pasión por la cocina sostenible desde sus inicios. La entrega del premio se llevó a cabo en una gala que se celebró en Madrid , el pasado 5 de mayo .
Por Javier Gutierrez 11 de mayo de 2025
El Plan de Descentralización Turística se lanza con 22 zonas turísticas. La Estrategia de Movilidad Turística nace para mejorar los servicios ofrecidos a los visitantes y el sistema de transportes de la ciudad. Madrid es el segundo destino más atractivo del mundo con más de 16.117 millones de euros en gasto internacional y 23,3 millones de pernoctaciones.
Por Javier Gutierrez 11 de mayo de 2025
Y este año, hay cinco destino s según el líder en grandes viajes GrandVoyage.com que lo tienen todo para convertirse en los favoritos de los viajeros más curiosos . Toma nota: China: el destino estrella del año
Por Javier Gutierrez 11 de mayo de 2025
Del 26 de octubre de 2025 al 26 de marzo de 2026 , KLM ofrecerá t res vuelos semanales desde Ámsterdam a este destino . Tras una breve escala en Barbados , el Boeing 787-9 de KLM continuará hasta Georgetown ( Guyana ). Desde España se podrá llegar a este nuevo destino de la red de KLM desde 6 aeropuertos ( Alicante , Barcelona , Bilbao , Madrid , Málaga y Valencia ) con una conexión en el aeropuerto de Ámsterdam Schiphol . Barbados es uno de los mercados del Caribe con menos vuelos desde los Países Bajos , y ofrece a los viajeros un destino soleado durante los meses de invierno . Bridgetown es famosa por sus impresionantes playas , sus aguas cristalinas y su rica cultura . Con esta combinación de vuelos, KLM atiende la creciente demand a de destinos turísticos y de negocios en el Caribe . KLM ya operó vuelos a Bridgetown en las temporadas de invierno de 2021 y 2022 . Horario de vuelos El vuelo KL783 saldrá los martes , jueves y domingos a las 09:35 horas del aeropuerto de Ámsterdam Schiphol ( AMS ) y llegará a las 13:35 hora local a Bridgetown ( BGI ). A continuación, el vuelo proseguirá a las 15:05 horas hacia Georgetown ( GEO ), llegando a las 16:40 hora local . Desde Georgetown , el vuelo KL783 saldrá a las 18:00 horas y regresará a Ámsterdam a las 08:00 horas del día siguiente . KLM operará esta ruta con un Boeing 787-9 . Este avión ofrece 30 plazas en World Business Class , 21 plazas en Premium Comfort Class y 224 plazas en Economy Class . Detalles del programa de vuelos y tarifas , disponibles en: https://www.klm.es/ Fuente: Departamento de Prensa AIR FRANCE - KLM ESPAÑA Y PORTUGAL
Por Javier Gutierrez 11 de mayo de 2025
Con cuatro décadas de trayectoria , el Premio BMW de Pintura consolida su papel como impulsor del talento creativo y como plataforma clave para visibilizar nuevas formas de expresión artística , desde la pintura contemporánea hasta el arte digital . Desde su creación en 1986 , el Premio ha contado con la participación de más de 27.000 artistas , convirtiéndose en un escaparate de excelencia , diversidad e innovación artística . A lo largo de estos 40 años, el Grupo BMW ha mantenido firme su compromiso con la cultura , evolucionando de la mano del arte y adaptándose a sus nuevos lenguajes . Prueba de ello es la consolidación del Premio BMW de Arte Digital , que celebra su cuarta edición , apostando por la creación en entornos digitales como manifestación artística contemporánea . El j urado de esta 40a edición estará compuesto por reconocidas figuras del mundo del arte y la cultura , entre ellos: Antonio López , pintor, escultor y dibujante; Miguel Zugaza , director del Museo de Bellas Artes de Bilbao; Patrizia Sandretto Re Rebaudengo , fundadora y presidenta de la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo; Guillermo Solana , director artístico del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza; y Lucía Casani , directora de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Las obras serán evaluadas atendiendo tanto a su valor artístico como a la trayectoria y proyección del autor , teniendo en cuenta el currículum , el dossier de trabajos anteriores y el enfoque conceptual de la obra presentada. La convocatoria permanecerá abierta hasta el 24 de junio 2025 , y contempla d os categorías excluyentes entre sí : el Premio BMW de Pintura , dotado con 25.000 euros y el Premio BMW de Arte Digital , con una dotación de 6.000 euros . La artista vizcaína Damaris Pan fue la ganadora de la pasada edición del Premio BMW de Pintura por su obra ‘All monsters are human II” , mientras en la categoría de Arte Digital , el premio fue para el artista leonés Serafín Álvarez Prieto por su obra audiovisual ‘Spell’ . Cada artista podrá presentar hasta dos obras , ya sean independientes o parte de una misma serie , a través de la página oficial: 
 www.premiobmwdepintura.com En su 40 aniversario , el Premio BMW de Pintura celebra no solo la excelencia artística , sino también el firme compromiso del Grupo BMW con la cultura como motor de transformación social. El Grupo BMW Con sus cuatro marcas BMW, MINI, Rolls-Royce y BMW Motorrad, BMW Group es el principal fabricante mundial de automóviles y motocicletas de alta gama y también ofrece servicios financieros de primera calidad. La red de producción de BMW Group comprende más de 30 centros de producción en todo el mundo; la empresa tiene una red de ventas global en más de 140 países. En 2024, BMW Group vendió más de 2,45 millones de vehículos de pasajeros y más de 210 000 motocicletas en todo el mundo. El beneficio antes de impuestos en el ejercicio financiero de 2023 fue de 17 100 millones de euros, mientras que los ingresos ascendieron a 155 500 millones de euros. Al 31 de diciembre de 2023, BMW Group tenía una plantilla de 154.950 empleados. El éxito económico de BMW Group siempre se ha basado en una visión a largo plazo y en una acción responsable. La sostenibilidad es un elemento clave de la estrategia corporativa de BMW Group y abarca todos los productos, desde la cadena de suministro y la producción hasta el final de su vida útil. Fuente: BMW GROUP https://www.bmw.es/es/home.html
Por Javier Gutierrez 11 de mayo de 2025
En otros mercados europeos como Italia, Bélgica, Suiza o los países nórdicos se observa un fuerte crecimiento de la demanda hacia España y un aumento del gasto hacia el exterior. En los mercados de larga distancia, EE.UU. mantiene la fidelidad con una estancia larga y alto gasto, mientras que en China, España es uno de los destinos europeos favoritos y se observa un crecimiento de la conectividad. Factores como la economía global, los tipos de cambio, la conectividad aérea, la sostenibilidad y los factores geopolíticos son determinantes en las decisiones de los viajeros. Para el verano 2025 se espera una buena previsión general, con oportunidades en mercados lejanos y en segmentos de turismo responsable.
Por Javier Gutierrez 11 de mayo de 2025
Además, durante la semana del 15 de mayo, al comprar tres botellas en tiendas seleccionadas regalarán un abanico personalizado de la marca; detallazo que también recibirán, junto a una postal de diseño exclusivo, quienes pidan packs en su tienda online.
Por Javier Gutierrez 10 de mayo de 2025
El Museo de la Energía y la Tecnología es el equivalente al Matadero de Madrid, un antiguo espacio industrial transformado en un centro cultural de vanguardia. Un lujoso Hispano-Suiza H6B, la joya de la ingeniería española de los años 20, es el gran protagonista del Museo de Automóvil.
Por Javier Gutierrez 10 de mayo de 2025
Elke Kunneman, que ha visitado el Museo como visitante número diez millones, ha recibido un obsequio por parte del Director Artístico del MPM, Miguel López-Remiro, y se ha mostrado muy sorprendida por tal coincidencia.
Por Javier Gutierrez 10 de mayo de 2025
A día de hoy, MSC Cruceros cuenta, al menos, con un barco en Valencia los doce meses del año y dos en la temporada estival. MSC Cruceros mejora su oferta cualitativa para verano 2025 con MSC Grandiosa, uno de los barcos de clase Meraviglia Plus, por primera vez en la ciudad, y con MSC Yacht Club disponible en los dos barcos que embarcan Valencia.
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