EPICUREÍSMO A LA MEXICANA, SÓLO EN GUANAJUATO

Javier Gutierrez • jul 07, 2023

Con un clima cálido privilegiado y una posición estratégica en el centro del país, el estado de Guanajuato es el destino por excelencia para el sibarita contemporáneo.

  • Una nueva definición de bienestar aguarda al visitante en los hoteles, ex haciendas y spas de la región, con delicadas aguas termales, un clima regenerador y profesionales de la hostelería siempre listos para hacer de cada visita una gran experiencia.
  • Un suelo fértil y abundante luz solar hacen de Guanajuato un destino mexicano de enoturismo. Más de 15 opciones de haciendas y hoteles vinícolas nos esperan para la cata de vinos artesanales y orgánicos de la región, el maridaje perfecto para la rica gastronomía local.

El estado mexicano de Guanajuato no sólo es sinónimo de cultura e historia pero también de lujo y relajación: sus callejuelas adoquinadas guardan la memoria de aquel esplendor desbordante de oro, plata y piedras preciosas que alguna vez brotaron de sus minas y que hoy hacen eco en sus hoteles de lujo, restaurantes, spas de aguas termales, cabalgatas en la naturaleza o a través de las rutas naturales del vino.

Si es calma lo que necesitamos, no hay mejor lugar en el centro de México que el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos: Anteriormente un pueblo “fantasma” (y ahora lleno de vida) a una hora de Dolores Hidalgo y de San Miguel de Allende, al noreste del estado. Este encantador Pueblo Mágico es un destino ideal para quienes echan a andar con cámara en mano y buscan descubrirse en el sonido de sus propios pasos. Las oportunidades gastronómicas están a la orden del día en el pueblo y hay que probar el colonche, que es un fruto fermentado; los tacos de escamoles, las deliciosas larvas de hormiga y, en temporada, los famosos (y deliciosos) gusanos del maguey.

Por la noche, nos aguardan hoteles boutique que comprenden nuestra necesidad de calma y comfort, como el Loft Boutique Mineral del Cielo, donde puedes quedarte en un espectacular loft de piedra o el Hotel Boutique Casa Diamante, donde, además de las amenidades usuales, se ofrece un tratamiento de baño en cerveza que promete regenerar la piel con su aporte de vitamina B y  proteínas. Se trata de una experiencia total pues su corolario es disfrutar una de sus cervezas artesanales premium que son un deleite para los más exigentes.

La oferta enoturística del estado de Guanajuato, es en realidad uno de los secretos mejor guardados del estado. Se trata de recintos vinícolas de los más altos vuelos, con una producción de más de 300 mil botellas al año y que se concentran cerca de importantes ciudades como San Miguel de Allende, Salvatierra, León y su ciudad capital, también llamada Guanajuato.

Actualmente con el lanzamiento de la Ruta del Vino Guanajuato “Valle de la Independencia” La Ruta del Vino “Valle de la Independencia” - Guanajuato te permite descubrir las memorias históricas de la Vid en Guanajuato explorando la hermosa ciudad patrimonio de la Humanidad de San Miguel de allende y recorriendo los Pueblos Mágicos de Dolores Hidalgo y Comonfort.

La Ruta del Vino “Valle de la Independencia” - Guanajuato, tiene como valor diferencial la integración de la oferta turística de los destinos: En un recorrido de 77 kilometros el visitante podrá elegir un abanico de por lo menos 300 opciones no sólo vinícolas, sino de hospedaje, gastronómica, wellnes, culturales entre varias otras.
https://rutadelvinoguanajuato.com.mx/

Cerca de la ciudad capital se encuentra precisamente uno de los viñedos más altos del mundo (ubicado a casi 2 mil 5 metros sobre el nivel del mar) con las mejores vistas de la región. El viñedo Camino de Vinos, forma parte de la Ex Hacienda Jesús María, un hotel que compagina la arquitectura de piedra de  principios de siglo XX, con terrazas y cuerpos de agua, donde la vista se pierde en la inmensidad de la sierra. Más hacia el este, cerca de San Miguel de Allende, existen algunos viñedos de cientos de hectáreas donde la cata de vinos se conjuga con spas y estancias privadas, perfecto para viajeros que necesitan poner una pausa al ruido del mundo.

En esta tesitura encontramos los viñedos La Santísima Trinidad y San Francisco, donde la estancia puede incluir, además de la cata maridada con queso y aceite de oliva; un delicioso masaje en el spa, clases de yoga, de equitación y de polo. Entre otros viñedos interesantes en la región se encuentran entre muchos otros, los Viñedos Azteca, Viñedos Cuna de Tierra, Hacienda San José Lavista o Viñedo Bodega Dos Búhos, este último con botellas de Cabernet Franc capaces de regresarnos el gusto por la textura y la delicadeza del vino.

Después de disfrutar el cálido sol de los viñedos se antoja dejarse seducir por las aguas termales, los masajes y los tratamientos detox en la hermosa ciudad de San Miguel de Allende. Aquí nos esperan lugares como La Gruta, un balneario y spa donde las albercas son de aguas termales que pueden alcanzar los 40 grados centígrados y que, se dice, tienen propiedades medicinales por la gran cantidad de azufre, magnesio, hierro y calcio contenida en el agua. Ahora bien, si lo que se busca es ponerse en manos de profesionales, no hay que dejar pasar la oportunidad de acudir a alguna casa de masajes de prestigio (como Essential Massage & Watsu o Esencia Yoga Spa, por ejemplo) donde se puede transformar el cuerpo a través de un masaje sueco, uno de tejido profundo, o hasta recibir una terapia Watsu (en el agua).

Con esta variada oferta de viajes de experiencia, gastronómicos y enológicos (además de su cercanía estratégica a destinos de playa) el estado de Guanajuato se erige como la región donde el lujo no se esconde y una especie de calma exuberante regresa a los visitantes.

NOTA A EDITORES
Lista completa de los viñedos: Viñedos Cuna De Tierra, Viñedo San Miguel, Vinicola Tres Raíces, Viñedo San Lucas, Viñedos Pájaro Azul, Viñedo el Raco, Viñedo El Lobo, Viñedos Azteca, Vinícola Toyan, Vinícola Octágono Vino Ancestral, Tierra De Luz Hacienda Vinícola, Hacienda San José Lavista, Viñedo Bodega Dos Búhos, Viñedo Los Arcángeles, Camino De Vinos, Viñedo Pájaro Azul, Viñedo Vid Santa Catalina, San Bernardino, Puente Josefa Viñedo, Tierra de Luz, La Santísima Trinidad,  Viñedo San Francisco, Viñedo Puente Josefa.

ACERCA DE GUANAJUATO
El estado de Guanajuato, cuenta con una ubicación privilegiada y gran conectividad, incluye destinos imperdibles para quien busca conocer la esencia de México, pues ofrece a sus visitantes experiencias fascinantes: con dos ciudades declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO, cinco importantes zonas arqueológicas, seis pintorescos Pueblos Mágicos, emocionantes rutas turísticas y un amplio calendario de eventos culturales, musicales y deportivos de gran formato a lo largo del año. Sin lugar a dudas, Guanajuato es uno de los estados más completos e interesantes de México.
Recorrer Guanajuato significa adentrarse en lo más profundo de la identidad mexicana. Es conectar con su pasado histórico y también disfrutar de su autenticidad, su dinámica vida cultural y sus emocionantes actividades.
Guanajuato conecta con España vía aérea a través de la Ciudad de México, Dallas, Houston, Chicago y Los Ángeles por medio del aeropuerto Internacional de León – Bajío (BJX), el cual también conecta con otros importantes destinos turísticos mexicanos como Cancún, Puerto Vallarta, San José del Cabo, Mérida o Monterrey, por mencionar algunos; o bien vía terrestre desde la Ciudad de México o Guadalajara (aproximadamente 3 horas en cada caso, según el destino).
¡En GUANAJUATO, Vive Grandes Historias!

https://guanajuato.mx
https://es.metmie.com/

Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Los participantes tendrán la oportunidad de realizar, antes y después del evento, viajes de familiarización para conocer alguno de los seis destinos españoles que han ofrecido su colaboración. El evento pretende mostrar la riqueza y variedad de la oferta española, dando a conocer la calidad de los destinos y servicios turísticos y el compromiso de España con la sostenibilidad.
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
King Holidays opera en el mercado italiano en el segmento vacacional y MICE , con un enfoque en la especialización , flexibilidad y calidad , operando como Destination Management Company bajo la marca KING DMC . Enfocado en destacar la belleza y la cultura de Italia, King Holidays destaca por su compromiso con la excelencia en cada detalle de sus servicios, desde viajes de incentivo hasta convenciones corporativas , eventos deportivos , tours religiosos y mucho más. La firma se especializa en proporcionar experiencias personalizadas que revelan los tesoros ocultos y los destinos menos conocidos de Italia, todo ello adaptado a las necesidades específicas de cada cliente. " La integración de King Holidays representa un emocionante nuevo capítulo para MAPA GROUP TRAVEL ", afirma Carlos Díaz , director de comercial y marketing del grupo. " Juntos, podemos aprovechar mejor nuestros recursos y capacidades para ofrecer experiencias aún más extraordinarias a nuestros clientes en los mercados en los que operamos " Como parte de MAPA GROUP TRAVEL , King Holidays y KING DMC continuará priorizando las prácticas responsables en la industria de viajes. Acerca de MAPA GROUP TRAVEL MAPA TOURS: marca especializada en operar y comercializar viajes por Europa, Norte de África, Medio Oriente y Asia Central en el mercado español. MAPA PLUS: marca especializada en operar y comercializar circuitos en los cinco continentes con clientes de Latinoamérica y USA. MAPA MUNDI: marca especializada en grandes viajes con expediciones, safaris, grandes rutas y grandes experiencias. MAPPING JOURNEYS: marca especializada en el mercado anglosajón, con un producto exclusivo de small tours. Actualmente opera en todo el sur de Europa y Medio Oriente. PREMIUM INCOMING: Destination Management Company (DMC) con oficinas en Madrid, Budapest, Berlín, Roma y París. Ofrece programas MICE y leisure para clientes procedentes principalmente de Asia y países del Golfo Pérsico. WAMOS CIRCUITOS: marca especializada en operar y comercializar circuitos budget por Europa y resto del mundo. Comercializa su producto a través de 200 operadores de Latinoamérica y USA. KING HOLIDAYS: operador emisor con más de 25 años en el mercado italiano, con un enfoque en la especialización, flexibilidad y calidad. También opera como Destination Management Company bajo la marca KING DMC. https://www.mapagrouptravel.com/ https://www.kingholidays.it/ https://www.munka.es/
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Cuando queda justo un mes para el primer partido de España en la UEFA EURO 2024 contra Croacia (el próximo 15 de junio ), MSC Cruceros ha anunciado hoy que los aficionados al fútbol que estén a bordo de los barcos de la compañía en Europa podrán disfrutar de toda la acción en vivo mientras sus equipos compiten en la UEFA EURO 2024 . Un total de veinticuatro selecciones nacionales de fútbol de Europa competirán en la Eurocopa, un torneo que se celebra cada cuatro años y que promete ser uno de los eventos deportivos más destacados del año. La última final, en 2020, tuvo más de 300 millones de espectadores. Los partidos se transmitirán en vivo en todos los barcos de MSC Cruceros que operan en el Mediterráneo y el Norte de Europa entre el 14 de junio y el 14 de julio . Los pasajeros de MSC Cruceros podrán ver los partidos en bares y salones seleccionados a bordo, e incluso en algunos barcos tendrán la opción de disfrutarlos desde la cubierta de la piscina o desde el animado bar deportivo , Sports Bar. También, en algunos barcos se llevará a cabo un programa especial de actividades relacionadas con el torneo, que incluirán juegos de futbolín , desafíos de penaltis , competiciones de trivial y eventos para diseñar tu propia camiseta de equipo , ¡con la oportunidad de competir por premios! Descubre más sobre tu crucero para este verano 2024 y reserva en este enlace .
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
A partir de uno de los platos más representativas de la cocina manchega, el pisto, el chef ha creado una original croqueta especialmente pensada para la ocasión como agradecimiento al apoyo prestado por sus paisanos en estos años; será una oferta limitada, ya que solo estarán disponibles 300 unidades.
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Castellón , ciudad insignia de la costa mediterránea española, presenta la primera edición del Festival del Viento , que se celebrará los días 1 y 2 de junio . Este proyecto, destinado a dinamizar las zonas de playa en la ciudad , está integrado por un extenso programa que busca posicionarse como una cita de referencia para los amantes de las actividades al aire libre y el mar , adaptadas para todos los públicos. Festival del Viento Con el viento como principal protagonista del festival, las playas de Castellón : del Pinar, Gurugú y Serradal se llenarán de cometas gigantes que surcarán el cielo durante todo el día. Asimismo, el evento buscará iniciar a sus visitantes en esta disciplina a través de los talleres de cometas en el Jardín del Viento , que tendrán lugar al mediodía. También se podrá disfrutar de unas interesantes demostraciones de acrobacias a lo largo de la tarde. Torneos de vóley y tenis playa en Castellón Arena El sábado se celebrará un torneo de puertas abiertas de tenis playa , que se llevará a cabo en dos emocionantes rondas por la mañana y por la tarde. Todos los participantes podrán disfrutar de una velada emocionante independientemente de si son profesionales o amateurs. El domingo por la mañana, la arena será el escenario perfecto para entrenamientos libres de tenis playa , donde los aficionados tendrán la oportunidad de disfrutar en grupo y de un tiempo activo bajo el sol. Tanto el sábado como el domingo, los entusiastas del vóley playa podrán unirse al torn eo que se llevará a cabo en las primeras horas del día, ofreciendo una competición intensa y diversión en la playa.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
Las entradas se pondrán a la venta este viernes 17 de mayo a las 15:00 horas a través de www.seetickets.com y www.pablolopezmusic.com a un precio de 35 € para la zona General y de 50 € para la zona Front Stage. También se podrán adquirir las entradas de zona General en los puntos físicos el Bar Coco ́s y Hotel Villa de Ferias. Además, como Oferta de lanzamiento, del 17 al 24 de mayo, las entradas de Zona General tendrán un precio de 25 € y se podrán adquirir a través de las web y puntos físicos oficiales de este concierto.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
Murguizu, con más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración, apuesta por una carta más sencilla y depurada, con platos reconocibles, pero que mantienen la potencia de sabor y la presentación colorida y rupturista. Son recetas populares con la chispa del otro lado del Atlántico; destaca el ojo de bife, la lubina salvaje, la costilla lacada al bourbon, las alcachofas a la brasa y el arroz meloso de carabinero, y además a su coctelería habitual suma una selección de licores, digestivos y mocktails
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
La red de puntos de información turística municipales está realizando una campaña especial de difusión de toda la programación cultural organizada por el Ayuntamiento para que los visitantes pueden disfrutar en la ciudad con motivo de estas fiestas. Se estima que las fiestas de San Isidro aportarán a los hoteles de la capital unos ingresos adicionales de 17 millones de euros según Maíllo.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
El nuevo establecimiento, que tendrá la denominación de Elba Corralejo , será un espectacular resort de 4 estrellas con 478 habitaciones e instalaciones de alta gama para brindar una experiencia exclusiva en la costa norte de Fuerteventura . Está previsto que su construcción finalice en 2026. El mayor resort en el norte de Fuerteventura Elba Corralejo se levantará sobre una parcela de 60.000 metros cuadrados de superficie y contará con una inversión en torno a los 100 millones de euros . Su incorporación agregará a la oferta hotelera de Fuerteventura 1.000 nuevas camas turísticas , convirtiéndose en el mayor resort de la zona norte y proyectando Corralejo como destino premium . El proyecto del nuevo resort incluye amplias zonas ajardinadas y de recreo , con 26 piscinas , la mayoría de ellas climatizadas y 15 de uso privado integradas en Junior Suites . El conjunto recreará un sereno vergel a orillas del Atlántico, invitando a los huéspedes a hacer una pausa , desconectar y sumergirse en una atmósfera de comodidad y bienestar . Estos tendrán a su disposición 7 restaurantes y bares para una experiencia culinaria sobresaliente , un lujoso spa con tratamientos de salud y belleza , y área de fitness para cuidarse. Las habitaciones, incluyendo 52 Swim-Up y 15 elegantes Junior Suites , ofrecerán amplitud con el máximo confort y privacidad . Por inversión y volumen de habitaciones, Elba Corralejo es el mayor proyecto acometido por Elba Hotels & Resorts en Fuerteventura hasta la fecha. Creará 400 puestos de trabajo directos , además de otros 600 indirectos durante su construcción. Con su creación y actividad contribuirá notablemente a dinamizar la economía de la isla y a posicionarla como destino experiencial y de lujo para el turismo nacional e internacional. La cadena hotelera cuenta actualmente con otros seis establecimientos en Fuerteventura y una fuerte presencia en la popular zona de Caleta de Fuste . Estos hoteles son: Elba Palace Golf Boutique Hotel , Elba Sara Beach & Golf Resort , Elba Carlota Beach & Golf Resort , Elba Castillo San Jorge & Antigua Suite Hotel , Elba Lucía Sport & Suite Hotel , y Sheraton Fuerteventura Beach, Golf & Spa Resort . Fernando de las Heras , director general de Elba Hotels & Resorts , ha expresado su entusiasmo ante el arranque de este nuevo proyecto: “ Estamos emocionados con el potencial de Elba Corralejo, un hotel que consolidará nuestra presencia en la hermosa isla de Fuerteventura. Nos sentimos muy unidos a este destino, con el que hemos adquirido el compromiso a largo plazo de promover una hotelería de excelencia ”. La localidad de Corralejo , situada en la costa norte de la isla majorera, es uno de los destinos preferidos para los amantes de los deportes náuticos en las Islas Canarias, en especial por los aficionados al windsurf y el surf . Es famosa por albergar el Parque Natural de Corralejo , un espacio dunar protegido que abarca 2.600 hectáreas de arena dorada que se extienden a lo largo de su costa creando un singular paisaje. Además, sus playas de aguas cristalinas son ideales para disfrutar de unas vacaciones de sol y mar en cualquier momento del año Sobre HOTELES ELBA Hoteles Elba es una cadena joven e innovadora que dispone de 16 hoteles en las costas de España; Hotel en Almería, Hotel en Estepona, Hoteles en Fuerteventura, Hotel en Gran Canaria, Hotel en Lanzarote, Hotel en Motril, Hotel en Cádiz, Hotel en Mallorca y Hotel en Madrid. Establecimientos únicos donde nuestros clientes pueden disfrutar de sus vacaciones, jugar al golf, cuidar su salud y belleza, organizar una celebración o un congreso o pasar una agradable estancia en cualquiera de sus viajes de negocios. El confort, el cuidado en el diseño y la apuesta creciente por la tecnología son algunos de los valores de nuestra cadena. Sobre ANJOCA GRUPO EMPRESARIAL Anjoca Grupo Empresarial es un holding con más de 60 años de trayectoria fundado por Ángel Jove Capellán, que se ha consolidado como un grupo empresarial solvente y diversificado. Sus actividades abarcan los sectores de la construcción, la promoción inmobiliaria, el turismo de calidad, el desarrollo de centros comerciales y el tratamiento y gestión del agua. Anjoca ancla su éxito en un enfoque de diversificación de negocios, donde tanto la gestión hotelera como el resto de actividades se abordan desde el compromiso con la excelencia y la creación de valor para la sociedad. https://www.hoteleselba.com/es https://anjoca.com/ https://www.munka.es/
Por Javier Gutierrez 15 may, 2024
Incluye también una buena variedad de nigiris, temakis, gunkans y rolls –entre ellos, el célebre Dinamita Roll, un icono de la oferta gastrónoma de SLVJ– y diferentes platos elaborados a la robata que se sirven en medias raciones y que permiten probar diferentes cosas en una misma visita
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