DIFERENTE OPCIONES PARA CELEBRAR UN ¡FELIZ Y SABROSO SAN VALENTÍN!
Dicen que se conquista por el estómago, por eso el 14 de febrero no pueden faltar los mejores planes gourmet para compartir en pareja y hacer que salte o se mantenga la chispa del amor…
Porque, ¿a quién no le gusta un buen ‘bocao’?
Loco de Finca La Colina y la Chalada de Vinos Sanz
San Valentín de restaurante en restaurante
El Jardín de Arturo Soria. Un postre para enamorar
Desde su apertura en mayo de 2020, de la mano de Jesús González Espartero, se ha convertido en uno de los vergeles más famosos y románticos de la capital gracias a un entorno mágico con un gran jardín que acoge la preciosa terraza y el salón acristalado. La máxima de ‘producto, calidad y tradición’ en la que basan su cocina se traduce esta temporada en platos muy ‘de mojar’… como los Huevos rotos con txistorra de Navarra; y otros imprescindibles como su nueva Sopa de marisco, bien densa y sabrosa o el Carabinero a la brasa sobre huevos y patatas panadera, que es un festín verlo llegar a la mesa. El toque especial viene con el postre, que durante estos días es un Mousse de caramelo de violeta con chocolate blanco. Si tenéis que celebrar el amor el finde porque el miércoles no sacáis tiempo, el plan empieza el viernes y se llama ‘Cocido y copa’ -un gin tonic para alegrar la sobremesa-. Y si vuestro amor es tan fructífero que ya hay peques en la ecuación, los sábados y domingos cuentan con 3 horas de animación infantil tras la comida, para que los niños lo pasen pipa y los padres puedan desconectar un rato en pareja.
Arturo Soria, 207. Madrid. Tel. 918 965 925. www.eljardindearturosoria.com
Hueso. Pócima de amor y champagne a precio especial
Este local del Barrio de Salamanca, ubicado a escasos metros de la Puerta de Alcalá, se ha vuelto de lo más viajero, y sus fogones saben a Italia y Perú, con toques japoneses, coreanos, mexicanos y, por supuesto, españoles. A esta cuidada y singular cocina se suma un ambiente espectacular, con tres espacios que se adaptan a cualquier tipo de cita: la zona de barra es perfecta para una primera cita, un encuentro informal y animado; mientras que en los salones Cristalera y Chimenea se disfruta de un ambiente más íntimo y elegante. Además, durante toda la semana de San Valentín -domingo incluido-, Hueso preparará un elixir del amor del que cualquiera se quedará prendado. Bajo el nombre de Love Potion, este cóctel es una mezcla irresistible de ginebra floral, sirope de cassis y un toque refrescante de limón. Su precio es de 12 €. Para quienes quieran añadir un punto más sofisticado a la velada, ofrecen la posibilidad de disfrutar de una botella de Moët & Chandon Brut Impérial por 70 €. Y para acompañar ambas bebidas, nada como su delicioso Nigiri de atún con emulsión de anguila y wasabi, el Saam de cabracho sobre shiso y tártara asiática o, para los más golosos, el Tiramisú.
Marqués del Duero, 5. Madrid. Tel. 91 485 70 58.
www.huesomadrid.com
La Cabrera. Romance a la argentina con Dj y cócteles especiales de San Valentín
Llegada directamente del corazón de Palermo en Buenos Aires al barrio de Salamanca, esta casa de carnes que rinde tributo a la cultura culinaria del Río de La Plata, hará las delicias de las parejas más carnívoras… ¡y marchosas! Y es que, a su propuesta gastronómica, basada en los clásicos y suculentos cortes argentinos cocinados a la parrilla, desde la entraña o el ojo de bife hasta el chuletón, hay que sumarle la sesión Dj que ambientará la cena del 14 de febrero -además de los fines de semana como es habitual- con la mejor música. Para ‘calentar’ el ambiente también ofrecerán una copa de cava -cortesía de la casa- y han diseñado dos cócteles especiales en honor a los enamorados: Deseo (ginebra, limón, mermelada de zarzamoras y jamaica) y Placer (vodka, limón, cava y Campari), a 12 € cada uno. ¡Una propuesta muy sugerente!
Velázquez, 61. Madrid. Tel. 671 280 878.
www.lacabreramadrid.com
La Terraza del Santo Domingo. Un amor de altura con menú especial
Este restaurante & sky bar es perfecto para organizar una cita inolvidable, ya que cuenta con un romántico jardín colgante como telón de fondo y unas espectaculares vistas panorámicas que son la guinda a su cuidada oferta culinaria. Además, el espacio está acondicionado para que el ambiente sea cálido y agradable, incluso en los días más fríos, por lo que es el marco ideal para disfrutar en pareja del menú que han creado para la ocasión, disponible del viernes 8 al domingo 18 de febrero.
Hotel Santo Domingo - 7ª planta - C/ San Bernardo, 1. Madrid. Tel. 91 559 49 31 / 618 670 046. Parking público junto al hotel.
www.laterrazadelsantodomingo.es
Menú especial San Valentín
Copa de cava de bienvenida
Tosta de trigo sarraceno con crema agria y tomate deshidratado
Crepe rellena de pato, setas y foie, acompañado de cuscús y salsa de maracuyá y miel
Vieiras gratinadas con sofrito de puerro y setas
Tronco de solomillo de vacuno al Pedro Ximénez
Dúo de postres
Tarta de queso Idiazabal
Textura de tres chocolates
56 € por persona (no incluye bebida)
La Vasco Andaluza. Pasión por norte y sur con música en vivo
Este restaurante será un acierto seguro para las parejas más indecisas a la hora de elegir el tipo de cocina de su cena romántica, porque su carta se nutre de recetas de dos de las gastronomías más sabrosas y reconocibles de España, la andaluza y la vasca; juntas, pero no revueltas, sin fusiones. Croquetas melosas de txangurro o de rabo de toro al PX; Ensaladilla de melva y langostinos, con patata de Conil cocida, mahonesa y huevas de salmón; Tortilla de bacalao a nuestro estilo con piperrada y chorrito de Jerez; Tortilla de camarones o Bienmesabe gaditano… son algunos de los platos que los enamorados podrán pedir para sellar su amor además de brindar con una copa de cava de bienvenida por cortesía de la casa el 14 de febrero.
La noche del viernes 16 será aún más especial, ya que contará con la actuación de la cantante Virginia Alves para amenizar la velada. Su espectacular voz, interpretando los mejores covers, será el broche de oro de una cita inolvidable si decidimos celebrarla el fin de semana.
Arturo Soria, 2. Madrid. Tel. 91 216 20 21 / 687 683 571.
www.lavascoandaluza.com
New York Burger. Postre gratis para dos
Lleva casi 15 años rindiendo culto al producto más americano, sus hamburguesas y carnes ahumadas están para chuparse los dedos y todos sus locales nos hacen viajar directamente a la ciudad de los rascacielos. Vamos, que la cita salga de 10 está casi asegurado. Además, San Valentín también es la ocasión -o la excusa- perfecta para ir a probar su original Chinatown burger, disponible solo en febrero, y que fusiona la tradición china con la autenticidad de los sabores de NYB. La base de la receta son unos noodles udon y están coronados por una hamburguesa al plato, bañada en una salsa cremosa de chiles ahumados, de esas que crean adicción. Pero si esto no es afrodisiaco suficiente, este 14 de febrero la firma invita* a las parejas a un exquisito postre para compartir, entre los que se puede elegir: Chocolate fudge cake, New York cheesecake, Oreo chocolate cake o un delicioso Milkshake. Y como seguro que ese día a todos los enamorados les brillan los ojos, New York Burger también ofrece a todos los comensales la oportunidad de capturar el momento de su cena con una fotografía Polaroid de recuerdo. Una postal de amor y sabor que podrán llevarse consigo para revivir la velada una y otra vez. *El consumo mínimo de esta promo es de 30 € por pareja.
San Germán, 5. Tel. 91 770 30 79
Calle Recoletos, 4. Tel. 91 431 84 17
Pº de la Castellana, 89. Tel. 91 770 79 82
Miguel Ángel, 16. Tel. 91 593 71 57
El Corte Inglés Preciados. Preciados, 3. Madrid
CC. Moraleja Green. Av. De Europa, 10. Edificio Sur. Tel. 91 601 51 28. Alcobendas
CC. Parquesur. Av. de Gran Bretaña, s/n. Leganés. Tel. 91 578 00 65
Torre Caleido. Pº Castellana, 259 E. L ocal 509-510. Tel. 91 058 02 03
C.C. La Estación. Antonio Díaz, 10. Pozuelo de Alarcón // Pelayo, 5. Tel. 93 270 20 66. Barcelona.
www.newyorkburger.es
FUERA DE MADRID
La Fábrica y Ricardo Temiño Restaurante. Escapada romántica gourmet
Combinar viajes y gastronomía es siempre una buena opción. Para sorprender a la persona amada, nada como desplazarse al km 256 del Camino de Santiago francés, en pleno centro de Burgos. Aquí se encuentra La Fábrica, que se ha dividido en dos conceptos diferentes y con personalidad propia, ya que dentro del mismo espacio se ubica el nuevo y gastronómico Ricardo Temiño Restaurante, donde se sirve en exclusiva el ‘Menú Camino’, una propuesta en 16 pases inspirada en los peregrinos y sus relatos. Los que prefieran la zona de carta podrán disfrutar de platos del chef elaborados con ingredientes afrodisíacos como Ostra Guillardeau n°1 con aguachile de manzana verde y aguacate o Tortilla abierta de trufa melanosporum entre otras propuestas de Temiño. Si no es posible estar en la capital burgalesa por San Valentín, otra opción es regalar un bono para descubrir las recetas de Temiño en su ‘Menú Camino’ cualquier otra época del año. El precio para dos personas es de 180 € y con maridaje, 270 €. Un gran obsequio para los más gourmets que está disponible en su web.
San Juan, 3. Burgos. Tel. 947 04 04 20.
www.fabricarestaurante.com
GOURMET
Pradorey. Winelovers ‘con prueba de amor’ en la Ribera del Duero durante todo febrero
Más allá de ser un día de rosas y bombones, San Valentín es la ocasión perfecta para hacer esa escapada romántica que lleva pendiente demasiado tiempo. Y para dejar de procrastinar el amor, Pradorey asume el papel de Cupido y propone un plan para que parejas amantes de la cultura vinícola reaviven la chispa con una propuesta especial que podrá disfrutarse en este rinconcito de la Ribera del Duero. Con el objetivo de brindar una experiencia inolvidable, este completo pack incluye una noche de alojamiento en habitación doble estándar con desayuno tipo buffet en La Posada de Pradorey, un palacete de estilo herreriano del s. XVII que ha acogido a ilustres personajes a lo largo de la historia como Juana la Loca, Cervantes, Felipe IV y por supuesto el Duque de Lerma, que la reconstruyó sobre las ruinas del pabellón de caza de los Reyes Católicos en 1601 para albergar al rey Felipe III. Para empezar a celebrar, en la habitación les espera una botella de Pradorey Blanco 2021 como regalo de bienvenida. Pero San Valentín no está completo sin una velada a la luz de las velas, y la propuesta incluye una cena romántica en su restaurante. Comienza con un seductor plato de uvas y queso -que ya sabemos que sabe a beso-, seguido de un Bizcocho de rosas, mousse de violeta, yogur de lima y crujiente de frutos rojos. Para continuar, Vieira con velo de remolacha y espuma de mango y Pularda de higos y foie acompañada de un falso risotto de setas, patata violeta y demmi glass. Como broche dulce, Corazón de fruta de la pasión y mousse de naranja sanguina.
Además, este planazo sumerge a los visitantes en los secretos de la bodega Pradorey a través de un recorrido para winelovers en el que las parejas ¡también se ponen a prueba! Y lo hacen con un juego en el que explorarán cuánto conocen el uno del otro. ¡Id estudiando! La visita a la bodega termina con una cata de tres vinos de alta gama. El precio de esta experiencia también enamora: 216 € por pareja y está disponible todo febrero.
Carretera CL – 619 km 66 ,1 Gumiel de Mercado. Burgos.
www.pradorey.es
Solobuey. Cita gourmet en casa a un clic y con envoltorio amoroso
Para celebrarlo en pareja, en casa y con cenita romántica, se puede preparar una cesta gourmet a medida con vuestros cortes favoritos de carnes, embutidos ibéricos, quesos artesanos o delicias de pato, como el magret, el micuit o el foie extra de pato. Para hacerlo más ‘amoroso’ y convertirlo en regalo gourmet, en los pedidos superiores a 65 € se puede solicitar que lo entreguen en un packaging corazón (sin coste extra) pidiéndolo en las observaciones. Para coger ideas, tanto en sus RRSS como en la web hay recetas, fichas descriptivas y cuentan con una línea de asesoramiento (vía telefónica o email) para quien tenga dudas.
* Los pedidos se hacen a través de su web, donde vienen especificados todos los plazos de entrega en cada producto según el destino. En Madrid capital llegan, en la medida de lo posible, en 24 horas y en el resto de la Península en 48 h a contar desde que se recepciona el pedido. Los portes son gratis en toda la Península para los pedidos superiores a 60 €.
Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid. Tel. 91 507 12 32.
www.solobuey.com
Vinos Sanz. Para perder la cabeza en ‘Sanz Valentín’
En esta bodega de Rueda con más de 150 años de vida -la más antigua de la D.O.- y con Ana Carbajo al frente, se producen auténticas joyas obtenidas de uno de los viñedos más especiales del Triángulo de Oro, dos de ellas ideales para brindar por que el amor siga vivo durante mucho tiempo y por esa intensidad que a veces nos hace ‘perder la cabeza’: El Loco de Finca La Colina y La Chalada. Este tándem representa el lado más desenfadado y canalla de la firma vallisoletana, con una imagen moderna y llamativa que refleja cómo la bodega sigue adaptándose a los nuevos tiempos. Por un lado, El Loco de Finca La Colina, un coupage de Verdejo y Sauvignon Blanc merecedor de la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles, es el perfecto ensamblaje de las dos variedades más importantes de la D.O. Rueda. En contraste, La Chalada es un blanco de aguja natural, semidulce y totalmente diferente al resto, que además pide beberse muy frío.
Ahora bien, hay muchas formas de disfrutar de esta pareja tan peculiar -entre chaladas, entre locos o combinados- para decirle a esa persona que estás majara por él/ella: buscándolos en los supermercados, puesto que ambos están en casi todos los lineales; o haciéndose con ellos en la recién estrenada tienda online de la firma, bien por cajas o en packs. Por tiempo limitado, disponen de cuatro estuches especiales: tres botellas de El Loco de Finca La Colina por 29,90 €; o tres de La Chalada por 25,50 €. Otra opción igual de tentadora son los packs mixtos, ya sea con dos botellas de El Loco de Finca La Colina y una de La Chalada, por 28,50 €, o al revés. Esta última opción, por 26,90 €.
www.vinossanz.com
