SEMANA SANTA ES SINÓNIMO DE POTAJE DE VIGILIA, BACALAO… ¡Y TORRIJAS!

Javier Gutierrez • mar 20, 2024

Estos días no falta en ninguna mesa un buen potaje; el bacalao, en una gran variedad de recetas, también es imprescindible; y siempre hay que dejar hueco para el postre, porque ahora más que nunca las Torrijas son las absolutas protagonistas. Para quien prefiera hacerlas en casa… con el pan brioche de Viena La Baguette ¡quedarán de 10!

Muchos son los restaurantes que convierten el Potaje de Vigilia, un clásico de la gastronomía de Semana Santa junto con el bacalao y las torrijas en los imprescindibles de sus fuera de carta de Jueves a Domingo Santo. Os contamos qué establecimientos permanecen abiertos -tanto en Madrid como en la provincia de Burgos- estos días de fiesta para disfrutarlos.
Los más cocinillas encontrarán en Solobuey uno de los ingredientes para preparar las recetas protagonistas en casa: un estupendo bacalao ahumado; y en Viena la Baguette, el mejor pan para hacer vuestras propias torrijas. Y si queréis hacer ‘penitencia’ en otro formato, Graciana tiene una empanada argentina de espinacas deliciosa.

En la Comunidad de Madrid
El Jardín de Arturo Soria
Desde su apertura en mayo de 2020, de la mano de Jesús González Espartero, se ha convertido en uno de los vergeles más famosos de la capital gracias a un entorno mágico con un gran jardín que acoge la preciosa terraza y el salón acristalado. La máxima de ‘producto, calidad y tradición’ en la que basan su cocina se traduce en recetas perfectas para los Viernes de Vigilia como el Carabinero a la brasa sobre huevos y patatas panadera, el Rape del Cantábrico a la brasa con pilpil, el Arroz meloso con mejillones y chipirones, la recién llegada Merluza en salsa marinera al estilo Guetaria o los inamovibles Bocados de atún salvaje sobre limas que siempre apetecen para abrir boca. El postre en estas fechas está más claro que nunca… Torrija brioche con crema de naranja y helado  
Arturo Soria, 207. Madrid
Teléfono 918 965 925
https://eljardindearturosoria.com/

Torrija brioche con crema de naranja y helado de mandarina. El Jardín de Arturo Soria

Hueso
Hueso, ubicado a escasos metros de la Puerta de Alcalá, está lleno de platos viajeros y sus fogones saben a
Italia y Perú con toques japoneses, coreanos, chinos, mexicanos y, por supuesto, españoles. Sin duda descubrirlo o redescubrirlo en Semana Santa será todo un planazo, porque del 24 a al 31 de marzo sirven un menú degustación que sus imprescindibles. De postre, la Torrija Hueso, especialmente diseñada para la ocasión.
Menú
Alcachofas al carbón en salsa de trufa y palo cortado
Saam de merluza con salsa tártara asiática
Nigiri de atún con emulsión de cítricos y wasabi
Taco de maíz morado con carrilleras al cacao
Rape al mojo picón con verduras escabechadas
Lomo de vaca madurado con salsa de maíz, foie y chipotle
Torrija Hueso

Precio:
49 €
Para disfrutarlo cuenta con tres zonas bien diferenciadas: barra (con carta propia y un Menú Bar), Salón Cristalera y Salón Chimenea.
Marqués del Duero, 5. Madrid
Tel. 914 857 058

http://www.huesomadrid.com/

Torrija Hueso. Restaurante Hueso

La Taberna de Elia
Es más que sabido que La Taberna de Elia, con Cata Lupu al frente, es un templo carnívoro, pero sin duda es mucho más que eso, y quizás la Cuaresma es un buen momento para descubrir el ‘mar’ de este asador, porque los mariscos y pescados que pasan por sus brasas conquistan a todos. Entre los entrantes resulta glorioso su
Pintxo de bacalao en tempura que será el complemento perfecto al suculento Potaje de Vigilia que se cuela entre los fuera de carta de los viernes. En el apartado dulce: ¡torrija!, y la suya está deliciosa. La hacen caramelizada y la sirven sobre chocolate blanco infusionado con especias y helado de manzana asada.
Menú:
Pintxo de bacalao en tempura
Potaje de Vigilia: espinacas, garbanzos, bacalao y huevo
Torrija, chocolate y helado

Vía de las Dos Castillas, 23. Pozuelo de Alarcón. Madrid
Teléfono 911 627 429

https://www.tabernadeelia.com/

Pintxo de bacalao. La Taberna de Elia

La Terraza del Santo Domingo
Subir a este restaurante & sky bar es estar un poco más cerca del cielo, ya que se encuentra en la séptima planta del Hotel Santo Domingo, una ubicación privilegiada en pleno centro donde contemplar una de las mejores vistas panorámicas 360º del skyline de la ciudad y unos atardeceres mágicos. Cuenta con una zona perfectamente acondicionada, por lo que el ambiente resulta siempre agradable incluso con frío o lluvia en el exterior. Estos días son para rendirse desde las alturas a las recetas especiales de Cuaresma:
Suprema de bacalao con sanfaina a la pimienta verde y Torrija con manzana, helado de vainilla y espuma de chocolate negro.
Temporada del bacalao: Además, entre el 15 de marzo y el 30 de abril también se podrá disfrutar de lunes a viernes de una propuesta especial de mediodía con este ingrediente como protagonista a muy buen precio.
Menú:
Lomo de bacalao en tempura sobre bouquet de pimientos asados naturales
Tarta de tres quesos
1 bebida incluida
Precio:
19 €
Hotel Santo Domingo - 7ª planta - C/ San Bernardo, 1. Madrid
Teléfono 915 594 931 / 618 670 046
Parking público junto al hotel

https://laterrazadelsantodomingo.es/es

Lomo de Bacalao en tempura sobre bouquet de pimientos asados naturales. La Terraza del Santo Domingo

Luz de Lumbre
Luz de Lumbre es el segundo proyecto de Cata Lupu, un versátil local para el día a día de los del pueblo, y a la vez templo del producto para todos, en el que no faltan clásicos de este apasionado de su profesión que se complementan con una riquísima selección de pizzas y hamburguesas -incluso hay una deliciosa de salmón-. Por supuesto, los Viernes de Vigilia no falta el
Potaje, 100% tradicional. Comamos de ‘cuchara, cuchillo y tenedor’ o de manera más informal, es imposible irse sin disfrutar de uno de sus caseros postres, y ¡ojo con su torrija! Gran parte de su carta está disponible para llevar, y sin duda es un sabroso broche tras un paseo por la Sierra o una visita al Monasterio de San Lorenzo de El Escorial.
Potaje de Vigilia: espinacas, garbanzos, bacalao y huevo
Torrija caramelizada sobre lecho de chocolate blanco infusionado con especias y crème brùlée

C/ de los Estudiantes, 6. S. Lorenzo de El Escorial. Madrid
Teléfono. 918 188 983 / 681 08 28 77

https://luzdelumbre.es/

Torrija, chocolate, helado. Luz de Lumbre

Uskar
El bar restaurante Uskar, un imprescindible de la zona de Embajadores, está más bonito que nunca porque José Miguel Valdivieso y Rita García Fuster, al frente de este sabroso proyecto con 7 años de vida, han hecho una espectacular reforma en el local con el lema de “
cambiarlo todo para seguir siendo los mismos”. Ahora se come igual de bien, o incluso mejor, y el espacio es acorde a su magnífica gastronomía. Y es que la cocina de este chef autodidacta es difícil de describir y fácil que enamore, como bien demuestra su fiel clientela. Estos días, más que nunca, una perfecta opción son sus aclamados fingers de bacalao, y como cada temporada, José Miguel sorprende con una torrija -de Viena la Baguette-, que este año acompaña de arroz con leche.
Fingers de bacalao con mayonesa de kimchi
Torrija con arroz con leche

Alonso del Barco, 11. Madrid.
Teléfono 911 396 863

https://restauranteuskar.com

Fingers de bacalao con mahonesa de kimchi. Uskar

Fuera de Madrid… de Camino al Norte por la Nacional I
La Fábrica y Ricardo Temiño Restaurante
El centro de la capital burgalesa cuenta con el flamante local de Ricardo Temiño y su pareja y socia Cristina Lázaro, que alberga dos espacios diferentes bajo un mismo techo. Por un lado, La Fábrica ‘de siempre’, la que lleva enamorando desde 2014; y por otro lado, el recientemente condecorado con un Sol Repsol, Ricardo Temiño Restaurante, donde disfrutar de su menú gastronómico ‘Camino’ inspirado en los peregrinos y sus relatos. Y es que se ubica en el km 256 del Camino de Santiago francés, por lo que bien merece la pena peregrinar también en Cuaresma para disfrutar de sus tradicionales recetas con el sello inconfundible del chef. En La Fábrica, a la carta y como sugerencia durante estos días, encontramos:
Buñuelos de bacalao y queso Idiazabal, Potaje de Vigilia y Torrija de pan brioche con helado de leche quemada
San Juan, 3. Burgos
Teléfono 947 040 420

www.fabricarestaurante.com

Buñuelos de bacalao - La Fábrica

La Posada de Pradorey
En la Posada de Pradorey acaban de renovar su gastronomía, con la llegada a los fogones del chef arandino Ricardo Martín, que propone una cocina de temporada con una oda al producto local -trucha, cordero, caza e incluso al vino, claro-, a través de recetas clásicas con una presentación actual. El restaurante abre a diario, tanto a mediodía como por las noches, y además de la interesante carta sirven un completo menú degustación y un menú del día -20 € sin bebida- en el que en tiempo de Cuaresma se cuelan los imprescindibles de estas fechas. Así, en sus opciones a elegir, no faltan entre los primeros el tradicional
potaje, entre los segundos el bacalao y entre los postres, la torrija.
Potaje de Vigilia
Bacalao confitado, crema de guisantes, bizcocho de perejil y tirabeques
Torrija pan brioche, caramelizada, helado de leche merengada y naranja confitada

Carretera CL-619 km 64. Gumiel de Mercado, Burgos
Teléfono 947 546 900

https://pradorey.es/posada/

Potaje de garbanzos con espinacas con crema de cebolla confitada, pan payés y huevo cocido. La Posada de Pradorey

Las Gracianas de Semana Santa…
Graciana Empanadas Argentinas

Graciana es hoy una institución en Madrid. Pero también es el nombre de la madre, la abuela y la bisabuela de la argentina Micaela Geminiani, y el de la empresa que esta fundó, junto a su hermana Agustina y su socia Juliana Patalagoity en 2014 en forma de foodtruck. Diez años después, con una tienda física para la venta en Noviciado, un obrador y una fábrica, Graciana se ha consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, elaborando más de 120 mil empanadas al mes -de 40 sabores diferentes- a restaurantes de renombre y grandes superficies, tanto en España como en Europa. Para llevar a casa por Cuaresma o, si el tiempo lo permite, hacer un picnic en Semana Santa, nada como sus sabrosas empanadas rellenas de
espinacas, ricotta, cebolla, nueces y su mezcla de quesos. ¡Deliciosas!
Noviciado, 9. Madrid
Teléfono 916 171 272

https://www.graciana.es/

Empanada de espinacas y ricotta, Graciana Empanadas Argentinas

Bacalao en Casa
Solobuey

En mayo de 1912, la Familia De Blas abría al público su primera carnicería, en la calle Serrano. Casi 112 años y cinco generaciones después, María y Raúl de Blas celebran que esta empresa madrileña, hoy llamada Solobuey, es un referente en la alta gastronomía y también entre los particulares, y es que esta empresa cárnica y de alimentación continúa más activa que nunca con su servicio a domicilio a través de su tienda online. Y sí, os hablamos de ellos porque además de carne venden quesos… y en temporada, lo que nos ocupa, ¡
bacalao ahumado! Lo tienen en su sección de ‘aperitivos y picoteo’ en versión loncheada en aceite de oliva virgen extra, y también está dentro de su gran surtido de ahumados. El precio habitual de la barqueta de 80 g envasada al vacío es de 5’60 € y estos días está de oferta a 4’30 €. Es un manjar ‘permitido’ y bien típico en estos días de Cuaresma que podemos tomar como aperitivo sobre tostas con albahaca o pimentón; o para coronar una versión deconstruida de potaje de vigilia. En sus redes sociales siempre hay inspiración con videorecetas de temporada y alguna con bacalao seguro que no falta... 
Los pedidos se hacen a través de su web donde vienen especificados todos los plazos de entrega. En Madrid ciudad la mayoría de los productos llegan, en la medida de lo posible, en 24 horas y en el resto de la Península en 48 h a contar desde que se recepciona el pedido, aunque concretamente estos ahumados tienen un plazo de entrega de 72 h. Portes gratis en toda la Península para pedidos superiores a 60 €. 
Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid
Teléfono 915 071 232

https://www.solobuey.com/

Bacalao ahumado, Solobuey

Para hacer la torrija en casa…
Viena La Baguette

En este obrador centenario, con Paco Fernández y su hijo Fran -4ª y 5ª generación- al frente del negocio, utilizan harinas del mundo y de diferentes cereales o semillas para elaborar sus panes:
integrales, ecológicos, sin aditivos y de muchas formas y tamaños distintos… Son artesanos y de masa madre, panes ‘vivos’ que conquistan hogares y a grandes chefs del panorama nacional. Sus especialidades huelen y saben a tradición y ahora que la Semana Santa se acerca, el olor inconfundible de su espectacular brioche (12’50 € la pieza de 1’2 - 1’3 kg) cobra un especial protagonismo -aunque son muchos los restaurantes que lo han convertido en un imprescindible de sus tostas durante todo el año- con este pan de molde tan especial ya tenemos la mitad del trabajo hecho para conseguir unas torrijas de 10. Además de esta maravilla de brioche, estos días no falta su barra especial para torrijas, con un precio de 6’80 €. ¿Nos ponemos el delantal?
Hacen envíos a domicilio en Madrid de sus @panesconalma en pedidos superiores a 15 €, tan solo hay que llamar por teléfono al 91 560 09 22, en horario de mañanas, hacer el pedido -toda su oferta puede verse en sus RRSS- y esperarlo en casa al día siguiente de 9:00 a 14:00 h.
Teléfono 915 600 922 / 915 600 014
@panesconalma

Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Los participantes tendrán la oportunidad de realizar, antes y después del evento, viajes de familiarización para conocer alguno de los seis destinos españoles que han ofrecido su colaboración. El evento pretende mostrar la riqueza y variedad de la oferta española, dando a conocer la calidad de los destinos y servicios turísticos y el compromiso de España con la sostenibilidad.
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
King Holidays opera en el mercado italiano en el segmento vacacional y MICE , con un enfoque en la especialización , flexibilidad y calidad , operando como Destination Management Company bajo la marca KING DMC . Enfocado en destacar la belleza y la cultura de Italia, King Holidays destaca por su compromiso con la excelencia en cada detalle de sus servicios, desde viajes de incentivo hasta convenciones corporativas , eventos deportivos , tours religiosos y mucho más. La firma se especializa en proporcionar experiencias personalizadas que revelan los tesoros ocultos y los destinos menos conocidos de Italia, todo ello adaptado a las necesidades específicas de cada cliente. " La integración de King Holidays representa un emocionante nuevo capítulo para MAPA GROUP TRAVEL ", afirma Carlos Díaz , director de comercial y marketing del grupo. " Juntos, podemos aprovechar mejor nuestros recursos y capacidades para ofrecer experiencias aún más extraordinarias a nuestros clientes en los mercados en los que operamos " Como parte de MAPA GROUP TRAVEL , King Holidays y KING DMC continuará priorizando las prácticas responsables en la industria de viajes. Acerca de MAPA GROUP TRAVEL MAPA TOURS: marca especializada en operar y comercializar viajes por Europa, Norte de África, Medio Oriente y Asia Central en el mercado español. MAPA PLUS: marca especializada en operar y comercializar circuitos en los cinco continentes con clientes de Latinoamérica y USA. MAPA MUNDI: marca especializada en grandes viajes con expediciones, safaris, grandes rutas y grandes experiencias. MAPPING JOURNEYS: marca especializada en el mercado anglosajón, con un producto exclusivo de small tours. Actualmente opera en todo el sur de Europa y Medio Oriente. PREMIUM INCOMING: Destination Management Company (DMC) con oficinas en Madrid, Budapest, Berlín, Roma y París. Ofrece programas MICE y leisure para clientes procedentes principalmente de Asia y países del Golfo Pérsico. WAMOS CIRCUITOS: marca especializada en operar y comercializar circuitos budget por Europa y resto del mundo. Comercializa su producto a través de 200 operadores de Latinoamérica y USA. KING HOLIDAYS: operador emisor con más de 25 años en el mercado italiano, con un enfoque en la especialización, flexibilidad y calidad. También opera como Destination Management Company bajo la marca KING DMC. https://www.mapagrouptravel.com/ https://www.kingholidays.it/ https://www.munka.es/
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Cuando queda justo un mes para el primer partido de España en la UEFA EURO 2024 contra Croacia (el próximo 15 de junio ), MSC Cruceros ha anunciado hoy que los aficionados al fútbol que estén a bordo de los barcos de la compañía en Europa podrán disfrutar de toda la acción en vivo mientras sus equipos compiten en la UEFA EURO 2024 . Un total de veinticuatro selecciones nacionales de fútbol de Europa competirán en la Eurocopa, un torneo que se celebra cada cuatro años y que promete ser uno de los eventos deportivos más destacados del año. La última final, en 2020, tuvo más de 300 millones de espectadores. Los partidos se transmitirán en vivo en todos los barcos de MSC Cruceros que operan en el Mediterráneo y el Norte de Europa entre el 14 de junio y el 14 de julio . Los pasajeros de MSC Cruceros podrán ver los partidos en bares y salones seleccionados a bordo, e incluso en algunos barcos tendrán la opción de disfrutarlos desde la cubierta de la piscina o desde el animado bar deportivo , Sports Bar. También, en algunos barcos se llevará a cabo un programa especial de actividades relacionadas con el torneo, que incluirán juegos de futbolín , desafíos de penaltis , competiciones de trivial y eventos para diseñar tu propia camiseta de equipo , ¡con la oportunidad de competir por premios! Descubre más sobre tu crucero para este verano 2024 y reserva en este enlace .
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
A partir de uno de los platos más representativas de la cocina manchega, el pisto, el chef ha creado una original croqueta especialmente pensada para la ocasión como agradecimiento al apoyo prestado por sus paisanos en estos años; será una oferta limitada, ya que solo estarán disponibles 300 unidades.
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Castellón , ciudad insignia de la costa mediterránea española, presenta la primera edición del Festival del Viento , que se celebrará los días 1 y 2 de junio . Este proyecto, destinado a dinamizar las zonas de playa en la ciudad , está integrado por un extenso programa que busca posicionarse como una cita de referencia para los amantes de las actividades al aire libre y el mar , adaptadas para todos los públicos. Festival del Viento Con el viento como principal protagonista del festival, las playas de Castellón : del Pinar, Gurugú y Serradal se llenarán de cometas gigantes que surcarán el cielo durante todo el día. Asimismo, el evento buscará iniciar a sus visitantes en esta disciplina a través de los talleres de cometas en el Jardín del Viento , que tendrán lugar al mediodía. También se podrá disfrutar de unas interesantes demostraciones de acrobacias a lo largo de la tarde. Torneos de vóley y tenis playa en Castellón Arena El sábado se celebrará un torneo de puertas abiertas de tenis playa , que se llevará a cabo en dos emocionantes rondas por la mañana y por la tarde. Todos los participantes podrán disfrutar de una velada emocionante independientemente de si son profesionales o amateurs. El domingo por la mañana, la arena será el escenario perfecto para entrenamientos libres de tenis playa , donde los aficionados tendrán la oportunidad de disfrutar en grupo y de un tiempo activo bajo el sol. Tanto el sábado como el domingo, los entusiastas del vóley playa podrán unirse al torn eo que se llevará a cabo en las primeras horas del día, ofreciendo una competición intensa y diversión en la playa.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
Las entradas se pondrán a la venta este viernes 17 de mayo a las 15:00 horas a través de www.seetickets.com y www.pablolopezmusic.com a un precio de 35 € para la zona General y de 50 € para la zona Front Stage. También se podrán adquirir las entradas de zona General en los puntos físicos el Bar Coco ́s y Hotel Villa de Ferias. Además, como Oferta de lanzamiento, del 17 al 24 de mayo, las entradas de Zona General tendrán un precio de 25 € y se podrán adquirir a través de las web y puntos físicos oficiales de este concierto.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
Murguizu, con más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración, apuesta por una carta más sencilla y depurada, con platos reconocibles, pero que mantienen la potencia de sabor y la presentación colorida y rupturista. Son recetas populares con la chispa del otro lado del Atlántico; destaca el ojo de bife, la lubina salvaje, la costilla lacada al bourbon, las alcachofas a la brasa y el arroz meloso de carabinero, y además a su coctelería habitual suma una selección de licores, digestivos y mocktails
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
La red de puntos de información turística municipales está realizando una campaña especial de difusión de toda la programación cultural organizada por el Ayuntamiento para que los visitantes pueden disfrutar en la ciudad con motivo de estas fiestas. Se estima que las fiestas de San Isidro aportarán a los hoteles de la capital unos ingresos adicionales de 17 millones de euros según Maíllo.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
El nuevo establecimiento, que tendrá la denominación de Elba Corralejo , será un espectacular resort de 4 estrellas con 478 habitaciones e instalaciones de alta gama para brindar una experiencia exclusiva en la costa norte de Fuerteventura . Está previsto que su construcción finalice en 2026. El mayor resort en el norte de Fuerteventura Elba Corralejo se levantará sobre una parcela de 60.000 metros cuadrados de superficie y contará con una inversión en torno a los 100 millones de euros . Su incorporación agregará a la oferta hotelera de Fuerteventura 1.000 nuevas camas turísticas , convirtiéndose en el mayor resort de la zona norte y proyectando Corralejo como destino premium . El proyecto del nuevo resort incluye amplias zonas ajardinadas y de recreo , con 26 piscinas , la mayoría de ellas climatizadas y 15 de uso privado integradas en Junior Suites . El conjunto recreará un sereno vergel a orillas del Atlántico, invitando a los huéspedes a hacer una pausa , desconectar y sumergirse en una atmósfera de comodidad y bienestar . Estos tendrán a su disposición 7 restaurantes y bares para una experiencia culinaria sobresaliente , un lujoso spa con tratamientos de salud y belleza , y área de fitness para cuidarse. Las habitaciones, incluyendo 52 Swim-Up y 15 elegantes Junior Suites , ofrecerán amplitud con el máximo confort y privacidad . Por inversión y volumen de habitaciones, Elba Corralejo es el mayor proyecto acometido por Elba Hotels & Resorts en Fuerteventura hasta la fecha. Creará 400 puestos de trabajo directos , además de otros 600 indirectos durante su construcción. Con su creación y actividad contribuirá notablemente a dinamizar la economía de la isla y a posicionarla como destino experiencial y de lujo para el turismo nacional e internacional. La cadena hotelera cuenta actualmente con otros seis establecimientos en Fuerteventura y una fuerte presencia en la popular zona de Caleta de Fuste . Estos hoteles son: Elba Palace Golf Boutique Hotel , Elba Sara Beach & Golf Resort , Elba Carlota Beach & Golf Resort , Elba Castillo San Jorge & Antigua Suite Hotel , Elba Lucía Sport & Suite Hotel , y Sheraton Fuerteventura Beach, Golf & Spa Resort . Fernando de las Heras , director general de Elba Hotels & Resorts , ha expresado su entusiasmo ante el arranque de este nuevo proyecto: “ Estamos emocionados con el potencial de Elba Corralejo, un hotel que consolidará nuestra presencia en la hermosa isla de Fuerteventura. Nos sentimos muy unidos a este destino, con el que hemos adquirido el compromiso a largo plazo de promover una hotelería de excelencia ”. La localidad de Corralejo , situada en la costa norte de la isla majorera, es uno de los destinos preferidos para los amantes de los deportes náuticos en las Islas Canarias, en especial por los aficionados al windsurf y el surf . Es famosa por albergar el Parque Natural de Corralejo , un espacio dunar protegido que abarca 2.600 hectáreas de arena dorada que se extienden a lo largo de su costa creando un singular paisaje. Además, sus playas de aguas cristalinas son ideales para disfrutar de unas vacaciones de sol y mar en cualquier momento del año Sobre HOTELES ELBA Hoteles Elba es una cadena joven e innovadora que dispone de 16 hoteles en las costas de España; Hotel en Almería, Hotel en Estepona, Hoteles en Fuerteventura, Hotel en Gran Canaria, Hotel en Lanzarote, Hotel en Motril, Hotel en Cádiz, Hotel en Mallorca y Hotel en Madrid. Establecimientos únicos donde nuestros clientes pueden disfrutar de sus vacaciones, jugar al golf, cuidar su salud y belleza, organizar una celebración o un congreso o pasar una agradable estancia en cualquiera de sus viajes de negocios. El confort, el cuidado en el diseño y la apuesta creciente por la tecnología son algunos de los valores de nuestra cadena. Sobre ANJOCA GRUPO EMPRESARIAL Anjoca Grupo Empresarial es un holding con más de 60 años de trayectoria fundado por Ángel Jove Capellán, que se ha consolidado como un grupo empresarial solvente y diversificado. Sus actividades abarcan los sectores de la construcción, la promoción inmobiliaria, el turismo de calidad, el desarrollo de centros comerciales y el tratamiento y gestión del agua. Anjoca ancla su éxito en un enfoque de diversificación de negocios, donde tanto la gestión hotelera como el resto de actividades se abordan desde el compromiso con la excelencia y la creación de valor para la sociedad. https://www.hoteleselba.com/es https://anjoca.com/ https://www.munka.es/
Por Javier Gutierrez 15 may, 2024
Incluye también una buena variedad de nigiris, temakis, gunkans y rolls –entre ellos, el célebre Dinamita Roll, un icono de la oferta gastrónoma de SLVJ– y diferentes platos elaborados a la robata que se sirven en medias raciones y que permiten probar diferentes cosas en una misma visita
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