SEMANA SANTA EN RELAIS & CHÂTEAUX

Javier Gutierrez • 25 de marzo de 2024

Las propiedades RELAIS & CHÂTEAUX, hoteles y restaurantes únicos con ubicaciones increíbles, en los que el tiempo parece detenerse y donde saben del arte de vivir y de recibir, son la alternativa ideal para escaparse esta Semana Santa

En la histórica Cáceres. Relais & Châteaux Atrio Restaurante Hotel, Cáceres, Extremadura

La Semana Santa en Cáceres está declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional y atrae a miles de fieles y turistas cada año. Durante ocho días (desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección), la ciudad se transforma y sus calles empedradas y los monumentos centenarios se convierten en el telón de fondo de procesiones, fervor religioso y manifestaciones artísticas. Para vivir con plenitud la estancia, nada mejor que alojarse en el único Relais & Châteaux de la ciudad, Atrio, donde Toño Pérez y José Polo dedican todos sus esfuerzos a hacer sentir al viajero como en su propia casa. Una casa, eso sí, de puro lujo donde uno puede darse un relajante baño con vistas a la iglesia de San Mateo, dormir con un Warhol de cabecero, deleitarse con los vinos de una de las mejores bodegas del mundo o disfrutar de la propuesta gastronómica de su restaurante, reconocido con tres estrellas Michelin, cuyo menú degustación ofrece guiños a la festividad de la Pascua y la Semana Santa incluyendo potaje de vigilia, bacalao y torrijas.
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https://atriocaceres.com/

Tradición y modernidad. Relais & Châteaux Echaurren, Ezcaray, La Rioja
El pueblo de Ezcaray, en La Rioja, se transforma cada Domingo de Resurrección en un epicentro de júbilo y tradición gracias a las 'aleluyas', una festividad que tiene sus raíces en costumbres centenarias y se caracteriza por la distribución de caramelos, monedas y billetes –de hasta 50 euros el año pasado– desde la balconada de la iglesia de Santa María la Mayor. Por si este un espectáculo de generosidad y alegría no fuera suficiente reclamo, Ezcaray alberga además una auténtica joya para hedonistas: el hotel boutique Relais & Châteaux Echaurren y sus dos restaurantes, El Portal de Echaurren (dos estrellas Michelin), y Echaurren Tradición, ambos bajo la batuta del chef Francis Paniego. Estas fiestas, en Echaurren tradición no faltarán el potaje de vigilia, un guiso de garbanzos rape y almejas, ni el bacalao a la riojana, ni las célebres torrijas, receta de la gran Marisa Sánchez y todo un tributo a la repostería casera de siempre.

https://www.relaischateaux.com/es/hotel/echaurren/
https://echaurren.com/

Remanso de paz en Galicia. Relais & Châteaux A Quinta da Auga Hotel & SPA, Santiago de Compostela, Galicia
Para quienes quieren aprovechar la Semana Santa para huir de todo y abandonarse al placer por el placer en la más absoluta tranquilidad, A Quinta da Auga, el único Relais & Châteaux de Galicia, se presenta como un auténtico paraíso. Se trata de un remanso de paz rodeado por un frondoso bosque de 10.000m2 que a finales de marzo comienza a florecer y mecido por el sonido del agua del río Sar, aunque a tan sólo 3 kilómetros del casco histórico de Santiago de Compostela. El hotel está ubicado en una casona de piedra del siglo XVIII y diseñado bajo los parámetros de la sostenibilidad ambiental –de hecho, es el primer hotel eco-natural de lujo de la capital gallega– y equipado con todo lo necesario para no querer salir de él. Entre sus instalaciones destacan el spa, con tratamientos de todo tipo y la posibilidad de reservarse al completo, y el restaurante Filigrana, de cocina contemporánea con de influencias gallegas y en el que en Semana Santa se podrán degustar delicatessen típicas de esta festividad en Galicia como torrijas, leche frita y filloas de arroz con leche.

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https://www.aquintadaauga.com/

Actividades para toda la familia. Relais & Châteaux Mas De Torrent Hotel & SPA, Torrent, Girona
Relais & Châteaux Mas de Torrent está ubicado en una masía del siglo XVII en pleno corazón del Empordà. Sus extraordinarios jardines, las suites privadas con piscina, el MasSpa (más de 600m2 dedicados al bienestar con zona de aguas, salas de tratamiento, piscina interior...) y su extraordinaria ubicación, cerca de Cadaqués, Pals, Peratallada, Sant Martí d’Empúries y otras joyas de la zona, lo han convertido en una referencia del lujo en nuestro país. Desde 2020, bajo la gestión de Único Hotels, cuenta además con un restaurante de primer nivel dirigido por el laureado chef Ramón Freixa que esta Semana Santa ofrece un menú de temporada con el erizo de mar como protagonista. Además, el hotel ha diseñado de cara a las fiestas una amplia y variada programación de actividades para todos los públicos: el sábado 27 habrá un taller de pintura de huevos de pascua en familia y una demonstración de cocina con Flores de la mano de Ramon Freixa; el viernes 29 se ofrecerá la posibilidad de disfrutar de una relajante clase de yoga con la profesora Claudia Morera; el sábado 30 habrá otro taller de pintura de huevos de pascua para los más pequeños y el domingo 31 se organizará, por la mañana, un juego familiar ‘Encuentra los Huevos de Pascua’ en el jardín y por la tarde otra sesión de yoga para terminar las vacaciones en total relax.

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https://www.hotelmastorrent.com/es/

Escapada gastronómica a Donostia. Relais & Châteaux Arzak, San Sebastián, Guipúzcoa
Con su famosa playa de La Concha como telón de fondo, la capital donostiarra es uno de los destinos más interesantes para pasar la Semana Santa gracias a la amplia oferta con la que da la bienvenida a sus visitantes: mar, montaña, historia y, por supuesto, gastronomía. Una de las visitas imprescindibles para amantes del buen comer es el restaurante Relais & Châteaux Arzak, todo un referente mundial desde que en 1977 Juan Mari Arzak liderara la revolución de la nueva cocina vasca fusionando creatividad con técnicas vanguardistas. Actualmente su hija Elena le acompaña en esta aventura, añadiendo su sensibilidad a una propuesta que conjuga las mejores materias primas de proximidad con ingredientes y aromas de todo el mundo. Esta temporada puede disfrutarse de un menú degustación por el que desfilan creaciones tan sugerentes como pescado curado con pipas de calabaza, topinanmbo encurtido y hojas de capuchina, ostras napadas con emulsión de vacuno mayor, sudachi, uvas de mar y lima kaffir, carabinero con miso de mango y chutney de papaya o corzo con emulsión de codium y bizcocho seco de algas.

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https://www.arzak.es/

Con duende andaluz. Relais & Châteaux La Fonda Heritage Hotel, Marbella, Málaga
Reviviendo el esplendor y el lujo de antaño, en este extraordinario hotel boutique cobra vida el carisma andaluz en un entorno elegante, donde se celebra la cultura, la gastronomía y la hospitalidad locales. Sus 19 habitaciones son luminosas y espaciosas y están decoradas con un diseño y estilo atípicos rindiendo tributo al savoir-faire de los artesanos locales. Por su parte, su restaurante gastronómico, Jane, invita a los huéspedes a descubrir una cocina de vanguardia, que mezcla productos andaluces y mediterráneos con sabores globales. En Semana Santa contará con un menú especial a 66 € con bebida que incluye: croqueta de gambas con aire de ostras y aceite de eneldo, alcachofa en tempura rellena con farsa de berenjena y calabacín con holandesa de tobiko, bacalao envuelto en algas con fritura de espinaca y pilpil de dashi y melocotón al ron cubierto con crumble de almendras y acompañado de helado de toffe salado.

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https://www.lafondaheritagehotel.com/es/

Gastronomía y relax en Pirineos. Relais & Chateâux La Vella Farga, Lladurs, Lleida
Relais & Châteaux La Vella Farga, una masía tradicional del siglo XI dibujada sobre un paisaje natural de ensueño con los Pirineos catalanes como telón de fondo, es un destino ideal para perderse y reencontrarse. Desde su gran terraza panorámica, donde se encuentra una magnífica piscina infinita, se pueden disfrutar de un placentero silencio y de unas vistas únicas: el verdor del campo virgen en contrate con un cielo puro y azul. Esta Semana Santa, el hotel te invita a un relajante masaje –para reservas de dos noches o más– y su restaurante, dirigido por el chef Jordi Llobet ha diseñado un menú especial con productos de temporada. Por 85 € por persona incluye aperitivo de bienvenida –mantequilla trufada con pan Carasatu–, sopa de cebolla con huevo poche y aire de parmesano, buñuelo crujiente de bacalao con cremoso de perejil, canelón frío de atún Balfegó con toques mediterráneos, carpaccio de pato con peras a la brasa, bacalao a baja temperatura con ratatoille de verduritas, garrinete crujiente con salsas de naranja y coco y torrijas de Santa Teresa.

https://www.relaischateaux.com/es/hotel/la-vella-farga/
https://www.hotelvellafarga.com/

Escondido en Lisboa. Relais & Châteaux Valverde Lisboa Hotel & Garden, Lisboa, Portugal
Este coqueto Relais & Châteaux se esconde tras una
discreta puerta en la avenida da Liberdade, una de las arterias más exclusivas de Lisboa, repleta de boutiques de lujo. Remetiéndose a las town houses londinenses y neoyorquinas, presenta una estética clásica y elegante, con muebles contemporáneos, obras de arte, objetos de diseño y antigüedades. Estas piezas, la luz, la comodidad que proporcionan los tejidos y materiales empleados y el cuidado del espacio como si de una casa se tratase, crean una atmosfera mágica; un oasis de lujo y confort que, junto a su ubicación, lo convierten en el hotel ideal desde el que descubrir la vibrante capital portuguesa. Los días de Semana Santa su restaurante, Sitio, ofrece un menú especial (65 € por persona) diseñado por el chef Bruno Caetano Oliveira y basado en sabores tradicionales, en los productos de estación y en el espíritu de compartir que caracteriza estas fechas. Hay además un menú para los más pequeños por 32,50 €.
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https://www.valverdehotel.com/

Ya es primavera en Portugal. Relais & Châteaux Valverde Santar Hotel & Spa, Santar, Portugal
La región vinícola de Dão se encuentra a una hora de Oporto, rodeada de montañas que protegen las viñas de los vientos, y es apreciada tanto por sus paisajes vírgenes como por sus vinos excepcionales. Relais & Châteaux Valverde Santar Hotel & Spa es el lugar ideal para disfrutar de los encantos de esta zona del interior de Portugal. Está ubicado en una enorme casa solariega del siglo XVII que pertenece, en parte, a la familia real portuguesa y entre sus instalaciones destacan un spa de 750 m2 y el restaurante Memorias, capitaneado por el chef Luís Almeida que trabaja con los mejores ganaderos, agricultores y viticultores locales, con los que comparte el gusto por los productos naturales de temporada. En Semana Santa, sus huéspedes tendrán la oportunidad de conocer las costumbres y la gastronomía típicas de la Beira Alta: el pueblo de Santar, en que se ubica el hotel, famoso por sus imponentes mansiones centenarias, celebra multitud de pintorescos actos religiosos y los espléndidos jardines que salpican la villa florecen en estas fechas ofreciendo un espectáculo único al visitante.

https://www.relaischateaux.com/es/hotel/valverde-santar/
https://www.valverdesantar.com/

Sobre RELAIS & CHÂTEAUX
Fundada en 1954, Relais & Châteaux es una asociación creadora de apasionantes experiencias que cuenta con 580 hoteles y restaurantes únicos en todo el mundo, dirigidos por emprendedores independientes, normalmente familias, que comparten la pasión por su profesión y están firmemente comprometidos con la autenticidad de las relaciones que establecen con sus clientes.
Los miembros de Relais & Châteaux tienen el profundo deseo de proteger y promover la riqueza y la diversidad del mundo culinario, así como las tradiciones de la hospitalidad. Se han comprometido a preservar el patrimonio local y medioambiental, tal y como figura en un Manifiesto presentado en la UNESCO en noviembre del 2014.

https://www.relaischateaux.com/es/
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Por Javier Gutierrez 29 de abril de 2025
A 600 km al suroeste de Tahití, este archipiélago remoto —formado por Rurutu, Tubuai, Raivavae, Rimatara y Rapa— seduce con su autenticidad, paisajes salvajes y una cultura ancestral viva. Ballenas jorobadas, campos de taro, lagunas turquesas y una hospitalidad sincera convierten este rincón del mundo en un viaje inolvidable.
Por Javier Gutierrez 27 de abril de 2025
Esta guía reúne tres planes irresistibles —muy diferentes entre sí— pero con un denominador común: sorprender y emocionar. Desde un delicado Afternoon Tea con alma japonesa hasta una cena en las alturas o un viaje gastronómico a una jungla urbana, celebrar el Día de la Madre nunca fue tan especial.
Por Javier Gutierrez 25 de abril de 2025
Expertos de marketing y comunicación reflexionan sobre la construcción y gestión de una marca de destino (InterBrand, IPG Mediabrand, Renfe, Turismo de Canarias, After, Turismo Andaluz e Iberia). El director de Turespaña destaca la nueva campaña internacional "Slow Travel" para reposicionar la marca, enfocándose en el turismo de interior y naturaleza. El evento da inicio a una serie de actos conmemorativos en 2025, que tendrá como evento central institucional en julio, en Valencia.
Por Javier Gutierrez 25 de abril de 2025
A las puertas de mayo , los madrileños preparan las maletas para la escapada del próximo puente , con proyección de visitar más de 50 países y cerca de 140 ciudades . Los datos de reserva de Kiwi.com , líder en tecnología de viajes , apuntan que Italia es el destino más codiciado , coincidiendo con la afluencia masiva de viajeros de todo el mundo que llegan a Roma para rendir un último homenaje al papa Francisco y atestiguar el cónclave que derivará en la elección de su sucesor . En 2024 , la mayoría de los madrileños optó por realizar escapadas dentro de España , pero para el puente de este año el escenario se ha modificado por completo. Roma consigue la fumata blanca , duplicando las reservas respecto al puente de 2024 ; otras ciudades como Milán , Venecia y Nápoles figuran también entre las más populares . El 21 de abril , a raíz del anuncio de la muerte del papa , las búsquedas para visitar la città eterna desde Madrid crecieron un 44 % respecto al día anterior, un incremento muy similar al registrado en las búsquedas realizadas desde Barcelona ( 41 % ) y Valencia ( 46 % ). A nivel de reservas , Madrid registró el mismo día 21 el doble de pasajeros en comparación con el lunes de la semana pasada y también con el día anterior , domingo . Este año, el volumen de viajes de corta distancia reservados desde Kiwi.com es significativamente superior , ya que representan un 54 % del total , frente al 41 % del puente de mayo de 2024 . El dato concuerda con los destinos internacionales más demandados para estos días, entre los que se incluyen, además de Italia , Marruecos , Francia , Reino Unido y Portugal . El país de los zocos y las medinas confirma el imparable crecimiento de los últimos meses : el año pasado figuraba en la posición 15.ª del ránking, mientras que este año ocupa el tercer puesto en los viajes desde Madrid , con Marrakech casi triplicando sus reservas . Destaca, también, el incremento de la demanda a Dinamarca , Bélgica y Turquía , que el año pasado figuraban en las posiciones 20.º , 23.º y 19.º , respectivamente, y actualmente han conseguido entrar en el TOP 11 de destinos más reservados . El número de pasajeros que viajará desde Madrid durante la semana del puente es un 80 % superior en comparación con la misma semana de 2024 , y el precio de los billetes aéreos es un 13 % más barato , con una media de 211 euros . La estancia media se sitúa en cuatro días (un 46 % corresponde a reservas de hasta tres días y un 43 % , entre cuatro y seis días ) y, por otro lado, se advierte una reducción en la ventana de reserva , que pasa de los 84 días en 2024 a 62 este año . El impacto de la muerte del papa en los viajes entre España e Italia El pasado lunes de Pascua , Kiwi.com registró, de media, un 32 % más de búsquedas desde España a Roma en comparación con la semana anterior , así como un 36 % más respecto al domingo 20 de abril . A diferencia de otros mercados europeos , donde hasta ahora se ha detectado únicamente un incremento en las búsquedas de viaje , en España Kiwi.com también ha percibido un incremento considerable de las reservas a la capital italiana . En comparación con el lunes 14 de abril , el lunes de Pascua Kiwi.com procesó un 40% más de reservas a Roma y un 26 % más de pasajeros . Con respecto al día anterior (el domingo 20 de abril ), el número de reservas a Roma durante el lunes 21 creció más del 51 % . “El principal cambio que observamos es un plazo de reserva mucho más corto al comparar las reservas de domingo y lunes : mientras que el domingo solo el 10 % de las reservas eran para la semana siguiente , el lunes , tras conocerse la noticia de la defunción, la proporción de viajeros que iniciaban su viaje en los siguientes 7-13 días aumentó al 20 %” , explica Sergi López Rey , director de Commercial Analytics en Kiwi.com . “A diferencia de lo que cabría esperar , el precio medio de los billetes comprados el 21 de abri l ha sido un 8 % más barato que el del lunes anterior y un 15 % inferior al del domingo ” . Los viajeros que quieran viajar a Roma esta semana todavía están a tiempo de conseguir billetes económicos , por ejemplo, a partir de 89 € saliendo desde Barcelona el sábado , día en que se celebra el funeral del papa Francisco. El precio de estos billetes resulta incluso más barato si se compara con la media que se está pagando por ahora en 2025 , que se sitúa en 102 € , y con el promedio general para viajar entre el 25 de abril y el 3 de mayo , que es de 140 € . Datos analizados: reservas realizadas hasta el 15 de abril para viajar desde Madrid entre el 28 de abril y el 4 de mayo de 2025 , y el período equivalente de 2024 . Reservas y búsquedas realizadas las semanas del 14 y 21 abril de 2025 desde España para viajar a Roma en los próximos días . Acerca de KIWI.COM Kiwi.com es una empresa líder mundial en tecnología de viajes con sede en la República Checa. El innovador algoritmo de Kiwi.com permite a los usuarios encontrar mejores opciones de rutas y precios que otros motores de búsqueda no pueden ver, realizando diariamente miles de millones de comprobaciones de precios en el 95% del contenido global de vuelos. Cada día se realizan 100 millones de búsquedas en el sitio web de Kiwi.com y en sus canales asociados. De media, se venden más de 50.000 plazas al día. Fuente: SERGAT Comunicación https://www.kiwi.com/es/
Por Javier Gutierrez 24 de abril de 2025
Dos marcas lideradas por mujeres decididas y valientes, que han sabido transformar tradición y pasión en productos únicos, se alían para rendir homenaje al amor más incondicional: el de una madre. ‘ Only For You’ no es solo un regalo, es una declaración de intenciones, una invitación a disfrutar de un merecido momento de pausa con una copa de vino, dos sabores irresistibles de palomitas gourmet y una frase sencilla que lo dice todo: ‘Mamá, eres la mejor’.
Por Javier Gutierrez 23 de abril de 2025
Una gran idea para conocer el estado es realizar una Ruta Gastronómica para probar platillos únicos y enamorarse de esta cultura viva, hecha por manos expertas con amplia vocación de nutrir. Algunos platillos nos recordarán el gusto reconfortante de nuestras abuelas, mientras que otros nos sorprenderán con ingredientes exóticos como la carne de víbora, de ardilla o de rata de campo; frutos provenientes de cactáceas, dulces bebidas especiadas, una gran variedad de moles y hasta insectos asados que, una vez servidos en un buen taco, se convierten en delicadas piezas de la riqueza culinaria mexicana.
Por Javier Gutierrez 23 de abril de 2025
Apertura de nuevas rutas directas desde París-Charles de Gaulle hacia Riad (Arabia Saudí) y Orlando (Florida).  Despliegue progresivo de la nueva suite La Première hacia Nueva York-JFK, Los Ángeles, Singapur y Tokio-Haneda.
Por Javier Gutierrez 23 de abril de 2025
En el marco del Día de la Tierra , los h oteles The Residence , parte del grupo Cenizaro , renuevan su compromiso por inspirar el cambio desde el punto de vista logístico , social y gastronómico con el objetivo de fomentar un turismo más consciente en Maldivas , Zanzíbar y Mauricio . Las iniciativas de The Residence by Cenizaro se centran en minimizar el impacto humano , preservar la belleza natural de las islas que albergan sus hoteles y garantizar que las generaciones futuras puedan disfrutar de un entorno tan prístino como el de ahora. Una prueba más de que la hospitalidad de lujo y el respeto por el entorno y la cultura local pueden, y deben, ir de la mano . Estas son las claves que lo hacen posible: Fomento de la agricultura sostenible La apuesta por la agricultura sostenible de los hoteles The Residence by Cenizaro se traduce en el “Earth Basket” , en marcha desde 2020 , un proyecto que favorece la disminución de la huella de carbono y, a la vez, reduce la dependencia de las importaciones . La iniciativa es, en esencia, un homenaje a la naturaleza a partir de un concepto de huerto de proximidad en el que se cultivan las frutas , verduras y hierbas locales que se transforman luego en insumos de primera calidad para los restaurantes y el spa del complejo . Además, el proyecto contribuye a reforzar la biodiversidad local de cada destino a través de la rehabilitación de tierras degradadas que se reaprovechan para el cultivo de productos frescos . En Zanzíbar , por ejemplo, los huéspedes pueden convertirse en protagonistas de “Earth Basket” gracias a recorridos exclusivos en los que aprenden técnicas de jardinería sostenible e incluso seleccionan de forma directa los ingredientes para sus comidas , lo que configura una experiencia gastronómica 100 % orgánica y personalizada . El equipo de The Residence Mauritius , por su parte, celebrará el Día de la Tierra plantando una selección de plantas medicinales , entre ellas la Ayapana , que pasarán a enriquecer su “Earth Basket” . Reducción de residuos y bienestar eco El tratamiento de los residuos generados por la actividad diaria de los hoteles es otra de las preocupaciones que marcan la agenda medioambienta l de los establecimientos The Residence by Cenizaro . Los r esiduos orgánicos se compostan y se utilizan como fertilizante para los huertos , promoviendo de esta forma un ecosistema circular . El agua distribuida en The Residence Maldives y The Residence Zanzibar se embotella en sus instalaciones con envases de vidrio reciclables , eliminando así la dependencia del plástico . En el hotel de Maldivas , asimismo, las pajitas y los agitadores de plástico han sido sustituidas por alternativas ecológicas fabricadas con bambú , mientras que en Zanzíbar se han eliminado todos los plásticos de un solo uso . El compromiso del grupo con la minimización del impacto ambiental se extiende también al diseño de su oferta de servicios de bienestar corporal . En The Residence Zanzibar , por ejemplo, los jabones sintéticos con envases de plástico han sido sustituidos por jabones orgánicos artesanales envueltos en hojas de plátano sostenibles , una decisión alineada con una t ransición estratégica hacia productos orgánicos de origen local . A su vez, los productos de belleza de l Spa by Clarins de The Residence Maldives , envasados de forma sostenible , son aceites y cremas de origen vegetal , elaborados sin conservantes y compatibles con diferentes tipos de piel . Concienciar al personal y huéspedes, ¡sin importar la edad! Con la celebración del Día de la Tierra como telón de fondo, The Residence Mauritius realizará una actividad educativa orientada a los más pequeños en The Planter’s Kids Club . Mediante juegos y actividades interactivas , la iniciativa busca sembrar en las nuevas generaciones la importancia de la sostenibilidad y la adopción de hábitos respetuosos con el medio ambiente , en sintonía con el compromiso del resort por el desarrollo de un turismo más responsable . Por su parte, el equipo de buceo de The Residence Maldives realiza presentaciones semanales dirigidas a los huéspedes sobre la importancia de la conservación de los arrecifes de coral y la biodiversidad marina , otra iniciativa que impulsa la concienciación medioambiental . Desde The Residence Zanzibar también se trabaja en la adopción de buenas praxis relacionadas con la sostenibilidad entre los huéspedes del hotel, con actividades de frecuencia semanal que giran en torno a la plantación de árboles y la limpieza de playas . Desarrollo de las comunidades locales El i mpulso al desarrollo de la comunidad local es una de las piedras angulares del programa de sostenibilidad de The Residence Zanzibar . El hotel mantiene una excelente relación con pueblos vecinos como Kizimkazi y Muyuni , con un programa de donaciones regulares de calzado , libros y ordenadores a sus escuelas , que se complementa con el apoyo a la asistencia médica y la promoción de la sostenibilidad mediante colaboraciones con ONG locales y acciones como "Pack for Kizimkazi" , que invita a los huéspedes a ayudar a las familias necesitadas . Estas iniciativas generan un impacto transformador en Zanzíbar , contribuyendo a la construcción de comunidades más sólidas y mejor preparadas para el futuro . El resort apoya también la creación de empleo regional a través de la contratación de generaciones jóvenes en trabajos calificados y no calificados , además de dinamizar la economía regional mediante la contratación de proveedores locales para el suministro de productos alimentarios . Uso de energía renovable La serie de acciones desplegadas por los hoteles The Residence by Cenizaro culmina con las iniciativas relacionadas con la adopción de modelos de suministro de energía alternativos . The Residence Maldives está equipado con paneles solares que favorecen la generación de energía sostenible aprovechable en toda la isla. The Residence Zanzibar , por su parte, alimenta con energía solar su cocina principal y algunas áreas de la lavandería , estrategia de consumo que se refuerza con la aplicación de rigurosos protocolos para el ahorro de agua y de energía . Para más información , por favor visite el sitio web de los hoteles The Residence by Cenizaro . Acerca de CENIZARO HOTELS & RESORTS Cenizaro Hotels & Resorts, división hotelera de Bonvests Holdings Limited, es una empresa inmobiliaria y hotelera internacional líder con una cartera de hoteles de lujo independientes en algunos de los lugares más deseados del mundo. Desde exóticos destinos de playa con The Residence by Cenizaro en Mauricio, Maldivas, Túnez, Zanzíbar e Indonesia, hasta vibrantes paraísos culturales con el primer riad boutique de Marruecos, La Maison Arabe (Marrakech), y el encantador e íntimo Riad Elegancia (Marrakech), pasando por propiedades urbanas con las Torres Sheraton de Singapur y Four Points by Sheraton de Perth, cada hotel refleja una personalidad individual y un sentido del lugar. Dedicado a proporcionar experiencias enriquecedoras, el compromiso de Cenizaro con la excelencia es evidente en cada elemento de su negocio, ofreciendo productos de hospitalidad excepcionales y servicios intuitivos y personalizados. Acerca de THE RESIDENCE BY CENIZARO Las propiedades de The Residence by Cenizaro están situadas en algunos de los destinos más bellos del mundo, cada una enclavada en un impresionante entorno de playa. La cartera se inspira en su misión de enriquecer la experiencia de cada huésped y crear un entorno relajante que refleje el destino. Cada complejo se esfuerza por crear recuerdos duraderos, desde la comida hasta la oferta de bienestar, pasando por el compromiso con las comunidades locales de cada destino. Tras el lanzamiento de su primer establecimiento en 1996, The Residence Tunis, la consolidada marca hotelera ha creado The Residence Mauritius, The Residence Zanzibar, The Residence Maldives at Falhumaafushi, The Residence Bintan, The Residence Maldives at Dhigurah y, más recientemente, The Residence Douz, el primer establecimiento en el desierto. Está prevista una mayor expansión con dos hoteles en Túnez: La Medina de Túnez y la isla de Djerba, además de Ubud (Bali) y Mapur (islas Riau) en Indonesia. Una colección de hoteles distintivos: The Residence by Cenizaro forma parte de la exclusiva Ultratravel Collection, dentro del programa de fidelización multimarca GHA DISCOVERY. Acerca de ULTRATRAVEL COLLECTION Ultratravel Collection reúne hoteles distinguidos para el viajero exigente. Su membresía está reservada para los mejores hoteles y resorts del mundo: propiedades auténticamente lujosas e icónicas que ofrecen el mejor servicio y experiencias personalizadas a sus huéspedes. Los hoteles miembros comparten una plataforma global integrada para el reconocimiento de huéspedes y recompensas de fidelidad, el programa GHA DISCOVERY de su socio Global Hotel Alliance, así como una relación beneficiosa con la marca multimedia Ultratravel, el otro socio fundador de Ultratravel Collection. Para más información, visite ultratravelcollection.com . Acerca de GLOBAL HOTEL ALLIANCE y GHA DISCOVERY Global Hotel Alliance (GHA) es la alianza de marcas hoteleras independientes más grande del mundo, con 45 marcas y más de 850 hoteles en 100 países. Su galardonado programa de fidelización global, GHA DISCOVERY, ofrece reconocimiento a 30 millones de miembros, recompensas en D$ y experiencias exclusivas en sus hoteles y socios, con o sin estancia. Para más información, visite globalhotelalliance.com o ghadiscovery.com . Fuente: SERGAT Comunicación https://www.cenizaro.com/ https://www.cenizaro.com/theresidence
Por Javier Gutierrez 22 de abril de 2025
Llama Inn , reconocido como una joya gastronómica de explosión de sabores peruanos , ha cruzado fronteras para conquistar la capital española . Ubicado en Conde Xiquena 2 , este restaurante ofrece una experiencia culinaria que fusiona lo mejor de la cocina peruana con un toque moderno , al más puro estilo neoyorquino . El proyecto, liderado por Juan Correa y el chef internacional Erik Ramírez , es una oda a la creatividad gastronómica .
Por Javier Gutierrez 22 de abril de 2025
Será una cita repleta de referentes del sector, concentrada en dos jornadas, desde la tarde del domingo 11 hasta la del lunes 12 de mayo, y congregará a un sinfín de expertas y expertos en 5 paneles de alto nivel.  Habrá además una comida informal de networking, la entrega de Premios MEG 2025, y espacios de diálogo directo con las asistentes.
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