JUAN MONTEAGUADO RINDE UN HOMENAJE A SU TIERRA Y CREA LA CROQUETA DE CASTILLA-LA MANCHA

Javier Gutierrez • 17 de mayo de 2024

Coincidiendo con el día grande de su comunidad, Monteagudo ha ideado una croqueta de pisto manchego, que solo se podrá probar los días 30 y 31 de mayo en su restaurante La Bechamel (Albacete); se ofrecerá gratis a todos aquellos comensales que vayan a tapear, comer o simplemente a tomar una cerveza

  • A partir de uno de los platos más representativas de la cocina manchega, el pisto, el chef ha creado una original croqueta especialmente pensada para la ocasión como agradecimiento al apoyo prestado por sus paisanos en estos años; será una oferta limitada, ya que solo estarán disponibles 300 unidades.

Creada por y para Castilla-La Mancha. Así es la croqueta de pisto manchego ideada por el chef Juan Monteagudo con la que rinde un homenaje a su tierra, coincidiendo con el día grande de esta comunidad. Este bocado efímero se podrá probar únicamente los días 30 y 31 de mayo en su gastrotaberna La Bechamel. Todos aquellos que se acerquen a este templo de la croqueta a comer, tapear o simplemente a tomar una bebida recibirán de manera gratuita y como obsequio este original platillo; una oferta puntual y limitada a las 300 unidades creadas para la ocasión. La croqueta de pisto manchego, que toma como base una de las recetas más representativas de esta región, es untuosa, sabrosa y con un perfecto equilibro de sabores. Un acompañamiento perfecto con el que disfrutar del ingenio y la creatividad culinaria del chef albaceteño. Con esta genuina receta, Monteagudo quiere agradecer a su fiel clientela y a sus paisanos el apoyo prestado en estos últimos años, esencial para su trabajo y el de todo su equipo, que ha conseguido situar a la cocina manchega en la primera línea de la alta gastronomía.

La Mancha más viajera
La Bechamel, el local más desenfadado y casual de Monteagudo —en Albacete también tiene Ababol, su laureado restaurante gastronómico—, no solo está consagrado a su deseada croqueta —Juan recibió el premio a la Mejor Croqueta de Jamón en Madrid Fusión 2023—, sino también a una rica y versátil carta de finger food en la que se ensalza el recetario manchego enriquecido con influencias de todo el mundo. Este espacio versátil, que permite disfrutar de los platos por unidades y raciones medias o enteras, tiene un precio medio de entre 20 y 30 euros por persona y es ya un imprescindible del tapeo albaceteño.
La carta cuenta con propuestas ligadas al
recetario español y regional clásico, como las gildas, la ensaladilla o las patatas alioli. Sin embargo, el afán viajero y cosmopolita de La Bechamel queda patente en platos como la zapatilla de pastrami y mostaza, los huevos rotos con espuma de guarrilla o la carrillera al curry rojo. En el apartado de principales, La Bechamel muestra su cara más carnívora con el canelón de pularda, el solomillo de cerdo acompañado de gnocchi en crema de queso y la carrillera de ternera en curry rojo y parmentier thai; platos en los que están presentes el producto de cercanía y la técnica adquirida en las diferentes cocinas por las que ha pasado Juan. Para beber, además de cervezas, la sumiller de Ababol, Laura Caparrós, ha ideado una carta de vinos corta, pero infalible, de la que se puede disfrutar por copas o por botellas, con gran protagonismo de la bodega manchega y manchuela.

LA BECHAMEL X JUAN MONTEAGUDO
Dirección: Guzmán el Bueno, 4. Albacete
Teléfono: 647111579
Precio medio: 20 -30 €
Horario: abierto de miércoles a domingo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas.


https://labechamel.com/
https://accionycomunicacion.com/

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La temporada alta de viajes no estaría completa sin la galardonada aplicación Fly Delta a mano. Como la mejor compañera de viaje , Fly Delta ayuda a sus clientes a reservar y gestionar su viaje en todo momento. Disponible desde el pasado 15 de mayo , y con nuevas funciones que se irán incorporando a lo largo del verano , la última actualización de la aplicación, Fly Delta 7.0 , incluye una serie de nuevas funciones diseñadas para simplificar y mejorar aún más el viaje, ya sea para buscar vuelos , seleccionar Choice Benefits o mantenerse informado durante el día de viaje . Membresía SkyMiles De acuerdo con las peticiones de los clientes , ahora se pueden canjear los certificados de mejora de clase global y regional a través de la aplicación Fly Delta . Con la última actualización de la aplicación, los miembros Platinum y Diamond Medallion con certificados de ascenso de clase válido s, ahora pueden ver cuándo hay un upgrade disponible y canjearlo durante el proceso de pago directamente desde la aplicación, la misma función que está disponible actualmente en Delta.com . Desde el 1 de junio , la selección de Choice Benefits estará disponible exclusivamente a través de la aplicación Fly Delta , lo que facilitará más que nunca a los miembros Diamond y Platinum Medallion el acceso a las ventajas de su fidelidad con Delta . A través de la nueva asociación exclusiva de Delta con Uber , ahora los clientes pueden ganar millas en viajes hacia y desde el aeropuerto (así como en viajes premium , viajes Uber Reserv e y pedidos de Uber Eats superiores a 40 dólares ). Para ello es necesario que vinculen sus cuentas a través de la aplicación Fly Delta para reservar un viaje y ganar millas . Limitado a viajes/entregas en EE. UU.* El directo llega a Fly Delta para iOS , incluida una notificación cuando se cierran las puertas de embarque . En las próximas semanas, todos los usuarios de Fly Delta con la versión 7.0 de la aplicación disfrutarán de una nueva función que les permitirá v er actualizaciones de vuelos en tiempo real directamente desde la pantalla de bloqueo y la dynamic island ( iPhone 14 Pro+ ). Los usuarios verán los eventos clave tres horas antes de la salid a, incluyendo el pre embarque , el embarque , el cierre de las puertas de embarque ( no sólo la hora de salida ), el progreso del vuelo y la llegada . A lo largo del verano , Fly Delta mejorará las notificaciones y las medidas que toma la compañía con los clientes para que se adapten mejor a las circunstancias particulares de cada viaje . Y en lo relativo a los viajes internacionales , Fly Delta avisa de cualquier documentación que le falte al viajero o de las tareas que debe completar para su viaje (según su destino), para que pueda viajar al extranjero con la confianza y las credenciales que necesita . Además, a partir de este mes de junio , los clientes con la aplicación Fly Delta podrán gestionar sus planes de viaje cuando surja algún imprevisto . En caso de interrupción del viaje , los clientes de Delta que viajen en vuelos sin escalas o en el último tramo de su viaje podrán reservar por sí mismos como pasajeros en lista de espera en un vuelo anterior que salga en las 24 horas anteriores al vuelo confirmado originalmente (esta función sólo está disponible para viajes nacionales en Estados Unidos ). Esta nueva función permite a los clientes tener el control durante las interrupciones del viaje : con las herramientas de autoservicio , puede evitar llamar a los agentes o hacer colas , lo que le ofrece mayor flexibilidad y tranquilidad . Delta está bien posicionada para seguir cumpliendo su compromiso de crear experiencias aeroportuarias fluidas y rápidas , mostrando una visión accesible y tecnológicamente avanzada del futuro de los viajes . “Al saber adónde van nuestros miembros, cómo interactúan con nosotros y qué es lo que más valora n, podemos ofrecerles opciones y experiencias que realmente les importan” , ha declarado Eric Phillips , Vicepresidente Senior y Director Digital de Delta Air Lines . “Estamos mejorando continuamente la aplicación Fly Delta para que sea la mejor compañera de viaje , realizando actualizaciones en cada paso del viaje del cliente para garantizar una experiencia Delta fluida y conectada . Como anunciamos en el CES 2025 , el siguiente paso en este viaje será aprovechar la inteligencia artificial centrada en Delta , Delta Concierge , para ofrecer un toque humano superior que mejore la experiencia del cliente , a partir de finales de este año ”. *Se aplican términos y condiciones. Acerca de DELTA Más de 90.000 empleados de Delta se encargan de ofrecer una experiencia de primera clase al cliente en más de 4.000 vuelos diarios a más de 275 destinos en seis continentes, conectando a las personas con los lugares y entre sí. Delta se compromete a prestar servicio a 200 millones de clientes al año, con un servicio al cliente, seguridad, innovación y fiabilidad líderes en el sector, reconocida como la aerolínea más puntual de Norteamérica. Nos dedicamos a garantizar que el futuro de los viajes sea conectado, personalizado y agradable. La motivación genuina y duradera de nuestro personal es hacer que cada cliente se sienta bienvenido y respetado en cada momento de su viaje con nosotros. Con sede central en Atlanta, Delta opera importantes centros de operaciones y mercados clave en Ámsterdam, Atlanta, Boston, Detroit, Londres-Heathrow, Los Ángeles, Ciudad de México, Minneapolis-St. Paul, Nueva York-JFK y LaGuardia, París-Charles de Gaulle, Salt Lake City, Seattle, Seúl-Incheon y Tokio. Como aerolínea líder mundial, la misión de Delta de conectar el mundo crea oportunidades, fomenta el entendimiento y amplía horizontes conectando a personas y comunidades entre sí y con su potencial. Impulsada por asociaciones innovadoras y estratégicas con Aeroméxico, Air France-KLM, China Eastern, Korean Air, LATAM, Virgin Atlantic y WestJet, Delta ofrece más opciones y competencia a sus clientes de todo el mundo. Este verano, Delta puso en marcha el mayor programa transatlántico de su historia, ofreciendo casi 620 vuelos semanales a EE.UU. desde 32 aeropuertos europeos. Fuente: SERGAT Comunicación https://es.delta.com/eu/es
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En 2023 , Accor lanzó una estrategia de modernización de marca para garantizar que sus huéspedes puedan seguir experimentando el mismo nivel de calidad en todos sus hoteles de Europa . Desde el lanzamiento de esta estrategia, Accor ya ha renovado más de 70 hoteles , entre ellos el ibis Styles Barcelona Sant Joan Despí , y cuenta con aproximadamente 60 en proyecto o en marcha . El impulso de la estrategia de Accor demuestra el compromiso de sus socios hoteleros en toda la región , que han sido la fuerza motriz de los proyectos de renovación . Julie White , Directora Comercial para Europa y el Norte de África de los segmentos Premium , Midscale y Economy de Accor , declaró: "Mantener nuestras marcas actualizadas , relevantes y fieles a su promesa es vital para satisfacer las demandas de los consumidores de hoy en día . Nuestra estrategia de modernización en Europa , el hogar histórico de Accor , subraya nuestro compromiso con la innovación para garantizar que seguimos siendo un referente para nuestros huéspedes , al tiempo que reforzamos la fidelidad a la marca y la rentabilidad a largo plazo " .
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