CUATRO RAZONES POR LAS QUE DEBES VISITAR CUELLAR ESTE PUENTE DE LA CONSTITUCIÓN
Situada en la comarca natural Tierra de Pinares y atravesada por el río Cega, la histórica villa segoviana de Cuéllar se presenta como el destino ideal para disfrutar del próximo puente de la Constitución.
Su cuidado trazado medieval
Cuna reyes, sede de Cortes Castellanas y proveedor durante siglos de las mejores lanas con las que se confeccionaban los más afamados paños flamencos, el casco histórico cuellarano, declarado Conjunto Histórico, guarda en su interior algunos de los monumentos más interesantes de la comunidad de Castilla y León. Y un paseo por sus calles y plazas nos hace recordar aquellos días en los que aquí cohabitaban las tres culturas.
Iglesia de San Martín. Centro de Interpretación del Arte Mudéjar
Estilo constructivo que también se puede admirar en el castillo, en su puerta sureste conocida como
“Torreón de la Memoria”
y en las puertas de
San Basilio y
San Andrés. Templos religiosos, puertas, conventos y santuarios y palacios y casas nobles completan el excelente patrimonio monumental de la Cuéllar, que nos dan la idea de la importancia la villa en el pasado, un pasado del que los cuellaranos se sienten orgullosos.
Torreón de la Memoria, puerta sureste del castillo de Cuéllar
Sus sorprendentes espacios naturales
Esta maravillosa experiencia que es descubrir el patrimonio natural de Cuéllar debe empezar en
Las Lomas, mirador natural de la villa que regala a nuestros ojos dos maravillosas y diferentes vistas, de un lado el imponente “mar de pinares”
y de otro el skyline de Cuéllar con el castillo en primer término. Los diferentes caminos, cordeles y veredas nos acercan a tres atractivas
rutas de senderismo, la
Senda de los Pescadores, las
Sendas por la Comarca y las
Sendas por la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar, sin olvidarnos de
El Espadañal, humedal donde es posible admirar la más variada fauna de la comarca y lugar elegido por numerosas especies migratorias; el
Parque del Henar donde se encuentra en Santuario del Henar y a los pies del castillo la
Huerta del Duque, en el pasado espacio de caza utilizado por los Duques de Alburquerque. Y para aquellos que gustan de combinar naturaleza y deporte, Cuéllar ofrece la posibilidad de realizar un total de nueve
rutas en bici clasificadas en tres categorías según su dificultad y de practicar el golf en el
Club de Golf “Villa de Cuéllar” que cuenta con nueve hoyos de doble salida y considerado uno de los mejores de Castilla y León.
El "mar de pinares" desde Las Lomas
Senda de los Pescadores
Su deliciosa gastronomía
Degustar la gastronomía cuellarana siempre es un regalo, un auténtico placer que también permite combatir el frío que en esta época del año campa a sus anchas por las calles de Cuéllar. Platos con sabores de casa y elaborados con los mejores productos de temporada como las verduras de Carracillo, los piñones, las setas o las hortalizas de la huerta se juntan para crear una sabrosa cocina castellana tradicional en la que el
cordero lechal asado, el
cochinillo de Segovia, el
cocido castellano o los
guisos de temporada
son los auténticos protagonistas. Sin olvidar las
carnes y
pescados a la brasa o los arroces. Deliciosos manjares que se pueden acompañar con los
vinos que bodegas cuellaranas como Malaparte o Clan de Vinos elaboran con mimo y maestría.
Y para que esta experiencia gastronómica sea completa se puede rematar con las
Delicias de Cuéllar, dulce típico de la villa; con el
ponche segoviano,
ciegas,
juanitas,
pastas,
rosquillas,
magdalenas o
mantecadas que se elaboran en los diferentes obradores de Cuellar. Productos que se pueden también adquirir en los diferentes establecimientos que encontraremos por la villa: Pastelería Delicias, El Estudio, Ibéricos de Vegaseca, Miel de la Infanta, Pastelería Lanata, Bollería Helio o Saborea en Cuéllar.
Una experiencia diferente e íntimamente ligada con la gastronomía la podemos vivir en
Terrabuey Finca, explotación familiar en la que los más bellos ejemplares de bueyes de cuatro razas diferentes se crían en sus verdes prados. Visita que se completa en su huerto ecológico y establos. Y si después de acabada la visita entran ganas de disfrutar esta sabrosa carne lo podrás hacer en su restaurante,
La Brasería de Cuéllar.
Sus cuidadas visitas teatralizadas
La villa segoviana de Cuéllar puede presumir de ser la única que cuenta con una
compañía de actores integrada complemente en el organigrama público, lo que permite que los actores se centren únicamente en la producción teatral, en la libertad creativa y en la investigación. Formada por un elenco de cuatro actores se encargan de la puesta en escena, pero también de toda la producción, de la investigación y documentación histórica de cada proyecto, del vestuario y de las músicas.
Representaciones como
“Cuervos”, “Castillo de Ánimas”,
“Discantus”, “Los Nadie” o
“Bestiario” tienen como escenario privilegiado el castillo o las calles y plazas de la villa. Precisamente estas visitas teatralizadas son otro reclamo para visitar Cuéllar durante estos días. A la representación de “Cuervos” que llevan poniendo en escena durante todo el año y que durante el puente se podrá disfrutar los días 8 y 9 hay que añadir “Bestiario” que representarán los días 6 y 8.
Pensada para el público más pequeño, para edades de tres a seis años,
“Bestiario” se representa íntegramente en las bodegas del castillo y en ella, Beltrán de la Bodega el protagonista ayuda a escapar a una dragona de un malvado pajarero. Uno de los objetivos de esta obra es introducir a los más pequeños en la música clásica por lo que han incluido piezas de compositores como Verdi, Mozart, Anderson y Briten que han sido versionadas e interpretadas por el pianista y compositor Fran Romguer. Además, aborda temas relacionados con la resolución de conflictos, la alimentación saludable y el respeto al medio ambiente. Dirigida por el cuellarano Fernando Cárdaba con guion de Sergio Caminero, “Bestiario” ofrece como gran novedad la utilización del teatro de máscara y títere para lo que han contado con Miguel Jerez López, de El Silo-Casa de Cultura, con formación en construcción de máscaras y títeres. Por último, el vestuario ha sido confeccionado por Henar Muñoz.
Ambientada en el año 1559, último año de vida del III Duque de Alburquerque, personaje de gran importancia, pero apenas reivindicado en Cuéllar,
“Cuervos” adopta su nombre de la costumbre de vestir rigurosamente de negro instaurada en la corte de Felipe II a mediados del siglo XVI, el denominado “negro ala de cuervo”. Representada íntegramente en dependencias del castillo como la sala del trono, estamos ante una obra cómica, con personajes, vestuario y decorados farsescos y en la que la compañía de actores continúa con la tendencia de dotar a la música de una especial importancia. Tratada con especial cuidado, en la misma se incluyen diferentes piezas de jazz entre las transiciones que, en varios momentos del espectáculo, están acompañadas por las voces de los actores y como novedad, se ha incluido piezas grabadas exprofeso por el grupo de Ministriles de Cuéllar, interpretadas con instrumentos históricos que acompañan las transiciones. Las labores de costura han recaído en las manos de las cuellaranas Henar Muñoz y Mari Cruz Salamanca y ha sido realizados en sarga negra, buscando en el desarrollo de los modelos históricos una estética unitaria.
Información y reservas en la Oficina de Turismo de Cuéllar o a través del teléfono 921142203.
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