Beata Pasta: el nuevo templo de la pasta fresca en Madrid con el sello de Ciro Cristiano
En plena glorieta de Bilbao, el chef y empresario napolitano, junto al equipo de Baldoria, abre su segundo restaurante en Madrid; Beata Pasta muestra la cara de la Italia de hoy a través de su producto más popular, protagonista absoluto de una experiencia de artesanía, pasión y absoluta devoción por la pasta.
Este pasta bar viene dispuesto a democratizar y revolucionar el mundo de la pasta fresca en Madrid bajo los pilares de compartir, socializar y disfrutar en la mesa; la propuesta gastronómica, casera, de calidad y hecha al momento, parte de una base de cocina tradicional, pero con un toque fresco, actual y joven.
Beata Pasta está dividida en cuatro espacios: el obrador, la zona de bistró italiano, la despensa y, al fondo, la cocina, donde la magia de la pasta fresca se transforma; este coqueto y colorido local (con el amarillo y el blanco como emblemas) no es solo un lugar para comer, sino también un espacio para experimentar y aprender gracias a las masterclasses que acogerá cada semana.
Inspirada en recetas tradicionales del sur de Italia, la carta incluye, además de pasta, entrantes y postres especialmente pensados para compartir; siete vinos de este país y tres cócteles completan la oferta.
https://beata-pasta.com/
Parking Pizza: la exitosa pizzería de Barcelona
Marcos Armenteras y Berta Bernat son los artífices de este proyecto que nació en Barcelona en 2015 y que desembarca en Madrid para comenzar una etapa de crecimiento; con un cuidada estética moderna-industrial, es una pizzería marcada por el producto fresco y de calidad, el cuidado a los clientes y, sobre todo, la apuesta por ofrecer un espacio para compartir.
Tras abrir cuatro locales en Barcelona, Parking Pizza incorpora un nuevo establecimiento a su familia con esta apertura en el número 89 del paseo de la Castellana; a lo largo del año sumará un negocio en la Ciudad Condal, Zaragoza acogerá otra sede y Madrid tendrá otras dos, puesto que, a la ya inaugurada, en primavera se unirá un espacio en el distrito de Chamberí.
Con un carácter desenfadado, Parking Pizza Madrid ofrece a los clientes un espacio singular en el que disfrutar de una pizza extraordinaria cocida en horno de leña, protagonista absoluto; gracias a su masa de larga fermentación y a la meditada selección de ingredientes, esencialmente mediterráneos, el resultado es una pizza crujiente y con una perfecta combinación de sabores.
https://www.parkingpizza.com/