SOMOS TRASHUMANTES! LA ACCIÓN QUE PIDE QUE NO SE PIERDA LA TRASHUMANCIA
Desde la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria se invita a todo el que quiera a conocer de forma exclusiva, del 20 al 22 de junio, el oficio de pastor trashumante aprovechando la vuelta de un rebaño de 1.000 ovejas merinas y acercar así esta ancestral forma de vida y de trabajo
- Se presenta el Primer Programa de Becas de Transferencia de Conocimiento para pastores emprendedores para que los jóvenes que quieran puedan aprender de la mano de los últimos ganaderos esta profesión de ganadería extensiva tan necesaria y que está en vías de extinción.
- El sábado 22 de junio se celebra la Fiesta de la Trashumancia en Oncala para dar la bienvenida a los pastores, como se hacía antaño, y con exhibiciones de esquileo, gastronomía pastoril, además del homenaje a los pastores y ganaderos.
Uno de los
oficios del sector ganadero más antiguos está en vías de extinción. El
pastor trashumante desaparece. Y por ello desde hace ya más de
14 años una de las zonas que ha
vivido de la oveja trashumante desde tiempos de la Mesta, las
Tierras Altas de Soria, lucha por esta profesión y este
modo de vida no quede sólo en el
recuerdo sino por que
siga viva. Por ello, la
Mancomunidad de Tierras Altas de Soria retoma una de sus
actividades con más renombre, la
experiencia única de conocer el
mundo más auténtico y rural, el de ser
pastor trashumante y
guiar a las ovejas en su regreso a las comarcas pastoriles de
Tierras Altas de Soria.
¡¡Somos Trashumantes!! es toda una
experiencia, una
aventura y la mejor manera de conocer en primera persona el
sacrificado oficio del pastor trashumante. Una forma de vida declarada
Patrimonio Cultural Inmaterial que se conserva desde la época de los
celtíberos
y que alcanza su
mayor apogeo en la época de la
Edad Media gracias al
Consejo de la Mesta nacido en el medievo y que, sin embargo, en la actualidad tiende a
desaparecer por falta de relevo profesional.
Una
ruta
que se realiza anualmente a
principios de verano guiando a un
rebaño real de más de 1.000 ovejas merinas
y con un grupo de
pastores trashumantes en activo
que han estado el invierno en
Trujillo (Cáceres) y que retornan a
tierras más frescas en el
norte de Soria. Todo un
acontecimiento donde no faltará la
gastronomía pastoril, las
exhibiciones de esquileo, la oportunidad de
dormir al raso junto al rebaño y de participar en
actividades relacionadas con el mundo del pastor y de las ovejas merinas, muchas de ellas ya desaparecidas. Este año esta
aventura turística se realizará del
jueves 20 al sábado 22 de junio.
Los que alguna vez han
realizado esta experiencia de vivir unos días con
pastores trashumantes dicen que el
camino puede parecer duro, pero del que se
vuelve mucho más sabio.
Caminar al ritmo del ganado, al
oído de los pastores, de esos
catedráticos del campo, que
relatan su vida y sus experiencias.
Olor a tomillo y a romero,
sonido de cencerros, y de
balar de las ovejas, los
ladridos del perro pastor
y al
ritmo de los consejos de los pastores que aún viven de este duro trabajo.
¡¡Somos Trashumantes!! es el lema con el que la
Mancomunidad de Tierras Altas de Soria y el
Ayuntamiento de Oncala quieren dar a conocer esta experiencia turística y que en ediciones anteriores ha llamado la atención de
turistas llegados de tierras danesas,
francesas o
mexicanas… y que seguro no dejará
indiferente a los viajeros que se acerquen a Soria.
Para ello, se han
preparado diversos paquetes turísticos, que se
adaptan perfectamente a cualquier viajero. El más curioso se llama
Pastor Titulado que ofrece la posibilidad de realizar los
39 kilómetros entre la ciudad de Soria y la comarca de Tierras Altas en
dos etapas de senderismo, pasando por la loma de
Numancia, los
ríos Duero y
Tera, la
Sierra del Alba,
cruzar frondosos acebales,
robledales y
pueblos de auténtico sabor pastoril. Y con la
experiencia única de dormir dos noches al raso junto al rebaño de ovejas y los pastores trashumantes y conocer de primera mano la tradición del mundo de la Trashumancia. La organización ofrece la posibilidad de
hacer el camino con el rebaño y
dormir en casas rurales o
alojamientos de la zona. Esta experiencia puede contratarse en
Soria Vacaciones (www.soriavacaciones.es / 975232252) desde
189€.
El
sábado 22 de junio, el rebaño trashumante será recibido con bailes y cánticos pastoriles en el pueblo de
Oncala como se hacía antaño por parte de los vecinos, era la forma de
honrar a los que volvían con los rebaños, tras pasar los meses del invierno en tierras cálidas de Extremadura, La Mancha o Andalucía. Tras la llegada se podrá disfrutar de
grandes exhibiciones de tradiciones ligadas a la trashumancia como el
esquileo, el
conteo de las ovejas,
marcar a las ovejas nacidas en el invierno,
degustación de migas,
demostración de caldereta, etc. Sin olvidarnos del
queso de oveja y los
embutidos de las Tierras Altas sorianas, muy típicos y valorados en la zona. Toda una experiencia para
recuperar los pueblos, las tradiciones y esas
profesiones de antaño.
Becas para futuros pastores
Una de las medidas que se acaba de poner en funcionamiento son una
Becas de Transferencia
de conocimiento de pastores senior a junior. Un proyecto para
futuros emprendedores que cuenta con el apoyo del
Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. La idea es que los
pastores con ganadería extensiva que aún quedan en esta comarca y están próximos a la jubilación puedan
transferir sus conocimientos para que no desaparezcan y
facilitar que los jóvenes puedan tomar el relevo de sus explotaciones.
Desde la
Mancomunidad de Tierras Altas, una de las
cabezas de la Mesta, donde su
historia va unida a la
ganadería y a la
trashumancia, donde nace uno de los brazos de la Cañada Real Soriana, lleva ya
14 años con una idea clara, trabajar para
preservar,
defender,
apoyar,
fomentar y
divulgar el sector de la
Trashumancia en España, así como todas las
actividades relacionadas con este oficio. Lo importante es
poner en valor y
apoyar esta acción, desde un punto de vista
cultural,
etnográfico y
turístico.
Para
Raquel Soria, Agente de Desarrollo Rural de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria, “Estamos en un momento en el que se impone repensar nuestro actual modelo productivo y en el que se afianza la idea de apostar por actividades sostenibles en el más amplio aspecto de la palabra y resulta paradójico que una actividad como la Trashumancia, que debería estar de moda por el enorme beneficio que aporta a nuestro ecosistema y a nuestra sociedad, se encuentre prácticamente en peligro de extinción. Nosotros queremos poner nuestro grano de arena para revertirlo y seguir reivindicando este tipo de actividad y desde multitud de frentes”.
https://mancomunidadtierrasaltas.es/
https://www.borronycuentanueva.es/
