CATHAY PACIFIC INCORPORA LO MEJOR DE LA COCINA TRADICIONAL ITALIANA CON PIRATA

Javier Gutierrez • feb 23, 2024

La aerolínea continúa mejorando su experiencia a bordo con nuevas colaboraciones gastronómicas

  • Fundado por el español Manuel Palacio y el italiano Christian Talpo, Pirata es uno de los restaurantes italianos más prestigiosos de Hong Kong.

Cathay Pacific continúa mejorando su ya reconocida experiencia de vuelo anunciando una nueva colaboración para su menú abordo. Se trata del restaurante italiano Pirata, con sede en Hong Kong.
Cathay Pacific siempre se ha caracterizado por su especial atención al detalle, algo que puede verse reflejado su apuesta por la gastronomía como elemento diferenciador de su experiencia a bordo. En línea con su compromiso por ofrecer a los pasajeros un menú con infinidad de opciones equilibradas y exquisitas, la aerolínea continúa asociándose con algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, en particular, de su ciudad natal, Hong Kong.
Estamos encantados de colaborar con Pirata para poder ofrecer a nuestros pasajeros de Premium Economy mayor abanico de posibilidades gastronómicas a bordo, reforzando así nuestro compromiso por trabajar con los restaurantes más prestigiosos de Hong Kong y que comparten nuestra pasión por ofrecer una cocina y servicio excepcionales”, declara Vivian Lo, Directora General de Experiencia del Cliente y Diseño de Cathay Pacific. “Esta cuidada selección de platos canaliza el espíritu de la cocina italiana centrándose en la sofisticada simplicidad, los sabores tradicionales y los ingredientes de calidad, llevando a bordo de nuestros vuelos el auténtico sabor de Italia”, añade.

Pirata, un concepto familiar de la cocina tradicional italiana
Inaugurado en 2014, Pirata es el restaurante insignia del Grupo Pirata, fundado por el español Manuel Palacio y su socio italiano Christian Talpo. Su propuesta gastronómica está inspirada en la cocina tradicional de las diferentes regiones de Italia, donde las familias se reúnen en la casa familiar para degustar las recetas caseras de toda la vida. Esta esencia familiar puede verse reflejada en el servicio y la experiencia que tratan de brindar a sus comensales y ahora también a los pasajeros de Cathay Pacific.
Para nosotros es un honor poder llevar la calidez y el sabor de las recetas familiares italianas de nuestro restaurante insignia, Pirata, a los vuelos de Cathay Pacific. Con este menú especialmente elaborado para ellos, esperamos que los pasajeros sientan y saboreen ese sentimiento de unión y tradición, incluso a miles de metros de altura”, declara Steen Puggaard, CEO de Pirata Group. “Como Grupo, nosotros también hemos nacido en Hong Kong, por lo que poder colaborar con la principal aerolínea local de la región supone un gran éxito”, añade.
Embarcados en un viaje culinario por la cocina tradicional italiana, los clientes de Premium Economy de Cathay Pacific pueden disfrutar de deliciosos y equilibrados entrantes, como la ensalada caprese con tomate y pan, combinando dos de los ingredientes más apreciados y clásicos de las regiones de la Campania y la Toscana.
Para saborear lo mejor de la tierra y del mar, se incluye una versión del vitello tonnato –roast beef con atún y salsa de alcaparras–, o una ensalada de orzo y atún al azafrán, inspirado en un plato tradicional de pasta siciliano, con el orzo cortado en forma de grano de arroz. Por su parte, la ensalada de pulpitos estofados con tomates, aceitunas negras y una pizca de guindilla, servido sobre una base de patatas trituradas es otro clásico atemporal.
Dentro de la selección de platos principales, los pasajeros pueden elegir un exquisito saltimbocca de cerdo con salsa de setas –una adaptación del clásico a la romana del lomo de cerdo envuelto en jamón de Parma y cubierto con provolone y salvia–, o la pizzaiola de pollo con calabacín asado y arroz al azafrán –servido con jugosos y tiernos trozos de pollo cubiertos con una salsa de tomate infusionada con orégano y mozzarella fundida–.
También está disponible como principal la pasta orecchiette al estilo calabrés con salchicha italiana, 'nduja picante y tomates cherry –un exquisito plato con una cremosa salsa que aporta un toque especiado a la pasta–, o el clásico pastel de carne italiano con salsa marinara –guiño a las emblemáticas albóndigas M.M.M. de Pirata, con carne picada de ternera y cerdo y acompañadas de unas espinacas salteadas y cremoso puré de patatas–.
Para completar la experiencia, qué mejor maridaje que acompañar de una copa de Astoria Lounge Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. (incluido bajo la Denominación de Origen Controlada y Garantizada, el máximo nivel de calidad de los vinos italianos), procedente de los viñedos de las laderas del Véneto.
Estos nuevos platos exclusivos, diseñados en colaboración con Pirata para la clase Premium Economy, ya están disponibles en los vuelos de Cathay Pacific procedentes de Hong Kong.

Acerca de CATHAY PACIFIC
Cathay Pacific es la principal aerolínea local de Hong Kong, con más de 77 años de historia y miembro fundador de la alianza oneworld. Dentro del Grupo Cathay también se incluye la aerolínea low cost HK Express y la aerolínea de carga exprés Air Hong Kong, que conectan personas y mercancías en todo el mundo. Cathay es miembro del Grupo Swire y cotiza en la Bolsa de Hong Kong (HKSE). El Informe de Desarrollo Sostenible 2022 de la aerolínea, titulado Greener Together, refleja su convicción de que impulsar el progreso hacia un futuro sostenible requiere asociaciones sólidas y acción colectiva. Cathay se ha comprometido a alcanzar las cero emisiones netas de carbono en el año 2050, incluyendo el objetivo de utilizar un 10% de combustible de aviación sostenible (SAF), en sus vuelos para 2030. Para más información, visite

Acerca de PIRATA
Con el compromiso de ofrecer los mayores tesoros de la cocina italiana a un precio accesible para todo el mundo, Pirata hace honor a su autenticidad con platos italianos clásicos que hacen que sus clientes quieran volver a probarlos una y otra vez. Los comensales pueden esperar un menú que abraza el estilo tradicional de la comida familiar italiana junto a una atención igual de familiar, con el personal preparando los platos al lado de las mesas e impresionando a los clientes con uno servicio tan atento como espectacular. Con una impresionante vista del skyline de Hong Kong, los clientes pueden disfrutar de una amplia selección de cócteles clásicos e innovadores, preparados por el equipo experto de Pirata.

https://www.cathaypacific.com/
https://piratagroup.hk/

Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Los participantes tendrán la oportunidad de realizar, antes y después del evento, viajes de familiarización para conocer alguno de los seis destinos españoles que han ofrecido su colaboración. El evento pretende mostrar la riqueza y variedad de la oferta española, dando a conocer la calidad de los destinos y servicios turísticos y el compromiso de España con la sostenibilidad.
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
King Holidays opera en el mercado italiano en el segmento vacacional y MICE , con un enfoque en la especialización , flexibilidad y calidad , operando como Destination Management Company bajo la marca KING DMC . Enfocado en destacar la belleza y la cultura de Italia, King Holidays destaca por su compromiso con la excelencia en cada detalle de sus servicios, desde viajes de incentivo hasta convenciones corporativas , eventos deportivos , tours religiosos y mucho más. La firma se especializa en proporcionar experiencias personalizadas que revelan los tesoros ocultos y los destinos menos conocidos de Italia, todo ello adaptado a las necesidades específicas de cada cliente. " La integración de King Holidays representa un emocionante nuevo capítulo para MAPA GROUP TRAVEL ", afirma Carlos Díaz , director de comercial y marketing del grupo. " Juntos, podemos aprovechar mejor nuestros recursos y capacidades para ofrecer experiencias aún más extraordinarias a nuestros clientes en los mercados en los que operamos " Como parte de MAPA GROUP TRAVEL , King Holidays y KING DMC continuará priorizando las prácticas responsables en la industria de viajes. Acerca de MAPA GROUP TRAVEL MAPA TOURS: marca especializada en operar y comercializar viajes por Europa, Norte de África, Medio Oriente y Asia Central en el mercado español. MAPA PLUS: marca especializada en operar y comercializar circuitos en los cinco continentes con clientes de Latinoamérica y USA. MAPA MUNDI: marca especializada en grandes viajes con expediciones, safaris, grandes rutas y grandes experiencias. MAPPING JOURNEYS: marca especializada en el mercado anglosajón, con un producto exclusivo de small tours. Actualmente opera en todo el sur de Europa y Medio Oriente. PREMIUM INCOMING: Destination Management Company (DMC) con oficinas en Madrid, Budapest, Berlín, Roma y París. Ofrece programas MICE y leisure para clientes procedentes principalmente de Asia y países del Golfo Pérsico. WAMOS CIRCUITOS: marca especializada en operar y comercializar circuitos budget por Europa y resto del mundo. Comercializa su producto a través de 200 operadores de Latinoamérica y USA. KING HOLIDAYS: operador emisor con más de 25 años en el mercado italiano, con un enfoque en la especialización, flexibilidad y calidad. También opera como Destination Management Company bajo la marca KING DMC. https://www.mapagrouptravel.com/ https://www.kingholidays.it/ https://www.munka.es/
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Cuando queda justo un mes para el primer partido de España en la UEFA EURO 2024 contra Croacia (el próximo 15 de junio ), MSC Cruceros ha anunciado hoy que los aficionados al fútbol que estén a bordo de los barcos de la compañía en Europa podrán disfrutar de toda la acción en vivo mientras sus equipos compiten en la UEFA EURO 2024 . Un total de veinticuatro selecciones nacionales de fútbol de Europa competirán en la Eurocopa, un torneo que se celebra cada cuatro años y que promete ser uno de los eventos deportivos más destacados del año. La última final, en 2020, tuvo más de 300 millones de espectadores. Los partidos se transmitirán en vivo en todos los barcos de MSC Cruceros que operan en el Mediterráneo y el Norte de Europa entre el 14 de junio y el 14 de julio . Los pasajeros de MSC Cruceros podrán ver los partidos en bares y salones seleccionados a bordo, e incluso en algunos barcos tendrán la opción de disfrutarlos desde la cubierta de la piscina o desde el animado bar deportivo , Sports Bar. También, en algunos barcos se llevará a cabo un programa especial de actividades relacionadas con el torneo, que incluirán juegos de futbolín , desafíos de penaltis , competiciones de trivial y eventos para diseñar tu propia camiseta de equipo , ¡con la oportunidad de competir por premios! Descubre más sobre tu crucero para este verano 2024 y reserva en este enlace .
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
A partir de uno de los platos más representativas de la cocina manchega, el pisto, el chef ha creado una original croqueta especialmente pensada para la ocasión como agradecimiento al apoyo prestado por sus paisanos en estos años; será una oferta limitada, ya que solo estarán disponibles 300 unidades.
Por Javier Gutierrez 17 may, 2024
Castellón , ciudad insignia de la costa mediterránea española, presenta la primera edición del Festival del Viento , que se celebrará los días 1 y 2 de junio . Este proyecto, destinado a dinamizar las zonas de playa en la ciudad , está integrado por un extenso programa que busca posicionarse como una cita de referencia para los amantes de las actividades al aire libre y el mar , adaptadas para todos los públicos. Festival del Viento Con el viento como principal protagonista del festival, las playas de Castellón : del Pinar, Gurugú y Serradal se llenarán de cometas gigantes que surcarán el cielo durante todo el día. Asimismo, el evento buscará iniciar a sus visitantes en esta disciplina a través de los talleres de cometas en el Jardín del Viento , que tendrán lugar al mediodía. También se podrá disfrutar de unas interesantes demostraciones de acrobacias a lo largo de la tarde. Torneos de vóley y tenis playa en Castellón Arena El sábado se celebrará un torneo de puertas abiertas de tenis playa , que se llevará a cabo en dos emocionantes rondas por la mañana y por la tarde. Todos los participantes podrán disfrutar de una velada emocionante independientemente de si son profesionales o amateurs. El domingo por la mañana, la arena será el escenario perfecto para entrenamientos libres de tenis playa , donde los aficionados tendrán la oportunidad de disfrutar en grupo y de un tiempo activo bajo el sol. Tanto el sábado como el domingo, los entusiastas del vóley playa podrán unirse al torn eo que se llevará a cabo en las primeras horas del día, ofreciendo una competición intensa y diversión en la playa.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
Las entradas se pondrán a la venta este viernes 17 de mayo a las 15:00 horas a través de www.seetickets.com y www.pablolopezmusic.com a un precio de 35 € para la zona General y de 50 € para la zona Front Stage. También se podrán adquirir las entradas de zona General en los puntos físicos el Bar Coco ́s y Hotel Villa de Ferias. Además, como Oferta de lanzamiento, del 17 al 24 de mayo, las entradas de Zona General tendrán un precio de 25 € y se podrán adquirir a través de las web y puntos físicos oficiales de este concierto.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
Murguizu, con más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración, apuesta por una carta más sencilla y depurada, con platos reconocibles, pero que mantienen la potencia de sabor y la presentación colorida y rupturista. Son recetas populares con la chispa del otro lado del Atlántico; destaca el ojo de bife, la lubina salvaje, la costilla lacada al bourbon, las alcachofas a la brasa y el arroz meloso de carabinero, y además a su coctelería habitual suma una selección de licores, digestivos y mocktails
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
La red de puntos de información turística municipales está realizando una campaña especial de difusión de toda la programación cultural organizada por el Ayuntamiento para que los visitantes pueden disfrutar en la ciudad con motivo de estas fiestas. Se estima que las fiestas de San Isidro aportarán a los hoteles de la capital unos ingresos adicionales de 17 millones de euros según Maíllo.
Por Javier Gutierrez 16 may, 2024
El nuevo establecimiento, que tendrá la denominación de Elba Corralejo , será un espectacular resort de 4 estrellas con 478 habitaciones e instalaciones de alta gama para brindar una experiencia exclusiva en la costa norte de Fuerteventura . Está previsto que su construcción finalice en 2026. El mayor resort en el norte de Fuerteventura Elba Corralejo se levantará sobre una parcela de 60.000 metros cuadrados de superficie y contará con una inversión en torno a los 100 millones de euros . Su incorporación agregará a la oferta hotelera de Fuerteventura 1.000 nuevas camas turísticas , convirtiéndose en el mayor resort de la zona norte y proyectando Corralejo como destino premium . El proyecto del nuevo resort incluye amplias zonas ajardinadas y de recreo , con 26 piscinas , la mayoría de ellas climatizadas y 15 de uso privado integradas en Junior Suites . El conjunto recreará un sereno vergel a orillas del Atlántico, invitando a los huéspedes a hacer una pausa , desconectar y sumergirse en una atmósfera de comodidad y bienestar . Estos tendrán a su disposición 7 restaurantes y bares para una experiencia culinaria sobresaliente , un lujoso spa con tratamientos de salud y belleza , y área de fitness para cuidarse. Las habitaciones, incluyendo 52 Swim-Up y 15 elegantes Junior Suites , ofrecerán amplitud con el máximo confort y privacidad . Por inversión y volumen de habitaciones, Elba Corralejo es el mayor proyecto acometido por Elba Hotels & Resorts en Fuerteventura hasta la fecha. Creará 400 puestos de trabajo directos , además de otros 600 indirectos durante su construcción. Con su creación y actividad contribuirá notablemente a dinamizar la economía de la isla y a posicionarla como destino experiencial y de lujo para el turismo nacional e internacional. La cadena hotelera cuenta actualmente con otros seis establecimientos en Fuerteventura y una fuerte presencia en la popular zona de Caleta de Fuste . Estos hoteles son: Elba Palace Golf Boutique Hotel , Elba Sara Beach & Golf Resort , Elba Carlota Beach & Golf Resort , Elba Castillo San Jorge & Antigua Suite Hotel , Elba Lucía Sport & Suite Hotel , y Sheraton Fuerteventura Beach, Golf & Spa Resort . Fernando de las Heras , director general de Elba Hotels & Resorts , ha expresado su entusiasmo ante el arranque de este nuevo proyecto: “ Estamos emocionados con el potencial de Elba Corralejo, un hotel que consolidará nuestra presencia en la hermosa isla de Fuerteventura. Nos sentimos muy unidos a este destino, con el que hemos adquirido el compromiso a largo plazo de promover una hotelería de excelencia ”. La localidad de Corralejo , situada en la costa norte de la isla majorera, es uno de los destinos preferidos para los amantes de los deportes náuticos en las Islas Canarias, en especial por los aficionados al windsurf y el surf . Es famosa por albergar el Parque Natural de Corralejo , un espacio dunar protegido que abarca 2.600 hectáreas de arena dorada que se extienden a lo largo de su costa creando un singular paisaje. Además, sus playas de aguas cristalinas son ideales para disfrutar de unas vacaciones de sol y mar en cualquier momento del año Sobre HOTELES ELBA Hoteles Elba es una cadena joven e innovadora que dispone de 16 hoteles en las costas de España; Hotel en Almería, Hotel en Estepona, Hoteles en Fuerteventura, Hotel en Gran Canaria, Hotel en Lanzarote, Hotel en Motril, Hotel en Cádiz, Hotel en Mallorca y Hotel en Madrid. Establecimientos únicos donde nuestros clientes pueden disfrutar de sus vacaciones, jugar al golf, cuidar su salud y belleza, organizar una celebración o un congreso o pasar una agradable estancia en cualquiera de sus viajes de negocios. El confort, el cuidado en el diseño y la apuesta creciente por la tecnología son algunos de los valores de nuestra cadena. Sobre ANJOCA GRUPO EMPRESARIAL Anjoca Grupo Empresarial es un holding con más de 60 años de trayectoria fundado por Ángel Jove Capellán, que se ha consolidado como un grupo empresarial solvente y diversificado. Sus actividades abarcan los sectores de la construcción, la promoción inmobiliaria, el turismo de calidad, el desarrollo de centros comerciales y el tratamiento y gestión del agua. Anjoca ancla su éxito en un enfoque de diversificación de negocios, donde tanto la gestión hotelera como el resto de actividades se abordan desde el compromiso con la excelencia y la creación de valor para la sociedad. https://www.hoteleselba.com/es https://anjoca.com/ https://www.munka.es/
Por Javier Gutierrez 15 may, 2024
Incluye también una buena variedad de nigiris, temakis, gunkans y rolls –entre ellos, el célebre Dinamita Roll, un icono de la oferta gastrónoma de SLVJ– y diferentes platos elaborados a la robata que se sirven en medias raciones y que permiten probar diferentes cosas en una misma visita
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