GRAND HOTEL SON NET, EN MALLORCA, DONDE EL JARDÍN MEDITERRÁNEO ALCANZA SU MÁXIMO ESPLENDOR Y ARMONÍA CON EL ENTORNO
Situado en plena Sierra de Tramuntana, en Mallorca, con management de Cortesin Hotels, Grand Hotel Son Net
es hogar de uno de los jardines más exquisitos del Mediterráneo, auténtico remanso de paz y refinamiento, donde cada elemento cuenta una historia mientras dialoga en perfecta armonía con el señorial palacio del siglo XVII que alberga al hotel.
Este
enfoque tan cuidado, a cargo del
Estudio de Paisajismo de
Finca Cortesin, contribuye a
vivir una experiencia de conexión con el entorno, donde la
arquitectura y el
paisajismo no sobresalen, sino que se convierten en una
extensión natural del paisaje y
realzan su belleza natural.
Uno de los
ejemplares más icónicos del lugar es un xiprer americà de unos 500 años, considerado un
árbol singular por el
Gobierno de las Islas Baleares. Además, se han
preservado especies autóctonas como
olivos,
almendros y
algarrobos, mientras que se han
integrado otras que
aportan colores y fragancias, como diferentes tipos de
salvia, o el
palmito, una
especie endémica de la
Península Ibérica y las
Islas Baleares.
“El trabajo de
paisajismo se ha realizado con la
misma precisión y
calidad que en la
elaboración de una estudiada receta. Contamos con un
entorno espectacular como base, la
Sierra de Tramuntana, que se
fusiona con el diseño de terrazas y
niveles adaptados al terreno rocoso, permitiendo
vistas privilegiadas del Puig de Galatzó. La integración de los
elementos naturales es
clave para este equilibrio, y el
mantenimiento continuo por parte del
dedicado equipo de
jardinería es esencial”, señala
René Zimmer,
Managing Director de Cortesin Hotels.
Igualmente, la
planificación de la floración es parte
fundamental
para asegurar que el
jardín mantiene su colorido todo el año. En la
primavera, se produce una
explosión de colores. Los
frutales y los
rosales comienzan a
brotar, creando una
paleta vibrante. Durante el
verano, las
plantas mediterráneas, como
salvias y
lavandas, alcanzan su máximo esplendor. Al llegar el
otoño, los
tonos cambian hacia los
rojos y naranjas, destacando el
platanero y la ampelosis que cubre la
fachada de la entrada principal, tan
característica de Grand Hotel Son Net. En
invierno los
verdes intensos predominan y
florecen los bulbos de dalias
y
cyclamenes, demostrando que en el
jardín de Son Net la vida nunca se detiene.
El
huerto es otro de los
espacios imprescindibles en la filosofía de
Grand Hotel Son Net, con
cultivos originarios y
exclusivos de la isla. Un ejemplo destacado de
producto endémico es el
tomate de ramallet, una
variedad autóctona de Mallorca, que el
restaurante del hotel sirve en uno de sus aperitivos, con
pan moreno de la isla y
aceite de oliva virgen ecológico. Otro ejemplo es la
alcachofa morada, cultivada en la
isla desde hace siglos y considerada
fundamental en la tradición local. Los
chefs la emplean en el
Arroz meloso de sepia, alcachofa morada y caldo de caracoles.
Los
huéspedes del hotel pueden
disfrutar del jardín todo el año de manera activa, sumándose a los
paseos guiados junto a la responsable de Jardinería. También pueden hacer una visita privada a la viña de Malvasía, con una
cata de vinos acompañada de
vistas al Puig de Galatzó, así como al
huerto con el
Executive Head Chef, encargado de
explicar los procesos de cultivo y cómo
cada ingrediente se emplea después en las
cartas de temporada. Para las
familias con niños, el hotel organiza
visitas a la pequeña granja. Igualmente se organizan
sesiones de yoga al amanecer o al
atardecer en un
mirador con vistas a la Sierra de Tramuntana y a los cuidados jardines.
Para
más información
visite
Grand Hotel Son Net
Sobre GRAND HOTEL SON NET
Grand Hotel Son Net se encuentra en el corazón de la Sierra de Tramuntana con vistas al pintoresco pueblo de Puigpunyent. Su historia se remonta a 1672 y, desde mayo 2023, forma parte de la colección de Cortesin Hotels como su segundo proyecto en España. La imponente, pero elegante fachada exterior del Palacio fue restaurada, y el magnífico interior del edificio fue renovado durante casi tres años para garantizar un equilibrio íntimo entre la tradición clásica mallorquina y el confort y la elegancia contemporánea. Son Net cuenta con 31 habitaciones y suites que han hecho del lujo, la tradición y la exclusividad la marca de la casa, invitando a los huéspedes a vivir una experiencia única en Mallorca. Más información en www.sonnet.es/es/
Fuente:
SERGAT Comunicación
https://sonnet.es/
